Пивовары

0 5048
02.04.2019
Одно воскресенье из жизни главного пивовара Brooklyn Brewery

Корреспондент The New York Times Джеймс Реддиклифф провёл воскресенье с главным пивоваром Brooklyn Brewery Гэрреттом Оливером.

0 3338
21.02.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Виллем Ван Васберге (Heineken)

Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира.

0 4996
19.02.2018
Интервью с пивоварней New Riga’s, часть 2: «Мы учим народ пить интересные сорта, отличные от “Светлого живого”»

Продолжаем разговор с мозговым центром пивоварни New Riga’s – главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Читайте о трудном пути пивоварни к розливу в бутылку, о роли ритейла в крафтовой революции и, конечно, о планах на будущее. Первая часть — по ссылке.

0 4734
15.02.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Гэрретт Оливер (Brooklyn Brewery)

Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира.

0 7953
12.02.2018
Интервью с пивоварней New Riga’s, часть 1: «Разработанное нами оборудование дает бесконечное число сценариев использования»

Profibeer побывал на подмосковной пивоварне New Riga’s и поговорил с главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Они рассказали нам об экспериментах, современных потребителях пива и «поросятах» на пивоварне.

0 3641
08.02.2018
«Общаемся с инвесторами о строительстве собственного производства», — интервью Paradox Brewery, часть II

Во второй части интервью «Парадоксов» для портала Profibeer к Николаю Валиотти, сооснователю компании, присоединился Илья Цупранов, пивовар Paradox Brewery. Первую часть читайте по ссылке.

0 4316
07.02.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Кен Гроссман (Sierra Nevada)

Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира.

0 5726
31.01.2018
«Рынок уже привык к тому, что есть какой-то крафт», — интервью Paradox Brewery, часть I

Портал Profibeer взял интервью у работающей с 2014 года российской контрактной пивоварни. В первой части Николай Валиотти, сооснователь Paradox Brewery, рассказал о сортовой стратегии пивоварни, изменениях на рынке и судьбе милкшейков и вермонтов.

07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
0 33385
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива