Пивовары

0 4342
02.04.2019
Одно воскресенье из жизни главного пивовара Brooklyn Brewery

Корреспондент The New York Times Джеймс Реддиклифф провёл воскресенье с главным пивоваром Brooklyn Brewery Гэрреттом Оливером.

0 2242
21.02.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Виллем Ван Васберге (Heineken)

Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира.

0 3606
19.02.2018
Интервью с пивоварней New Riga’s, часть 2: «Мы учим народ пить интересные сорта, отличные от “Светлого живого”»

Продолжаем разговор с мозговым центром пивоварни New Riga’s – главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Читайте о трудном пути пивоварни к розливу в бутылку, о роли ритейла в крафтовой революции и, конечно, о планах на будущее. Первая часть — по ссылке.

0 2992
15.02.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Гэрретт Оливер (Brooklyn Brewery)

Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира.

0 5594
12.02.2018
Интервью с пивоварней New Riga’s, часть 1: «Разработанное нами оборудование дает бесконечное число сценариев использования»

Profibeer побывал на подмосковной пивоварне New Riga’s и поговорил с главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Они рассказали нам об экспериментах, современных потребителях пива и «поросятах» на пивоварне.

0 2443
08.02.2018
«Общаемся с инвесторами о строительстве собственного производства», — интервью Paradox Brewery, часть II

Во второй части интервью «Парадоксов» для портала Profibeer к Николаю Валиотти, сооснователю компании, присоединился Илья Цупранов, пивовар Paradox Brewery. Первую часть читайте по ссылке.

0 2403
07.02.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Кен Гроссман (Sierra Nevada)

Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира.

0 3544
31.01.2018
«Рынок уже привык к тому, что есть какой-то крафт», — интервью Paradox Brewery, часть I

Портал Profibeer взял интервью у работающей с 2014 года российской контрактной пивоварни. В первой части Николай Валиотти, сооснователь Paradox Brewery, рассказал о сортовой стратегии пивоварни, изменениях на рынке и судьбе милкшейков и вермонтов.

22 ноября 2019
«Медовуха Fest» (Суздаль)

С 22 по 24 ноября 2019 года на площадках главного туристического комплекса «Суздаль», а также на площади торговых рядов пройдет четвёртый гастрономический фестиваль медовухи.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

26 ноября 2019
3-й Петербургский форум производителей безалкогольных напитков

26-28 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «AZIMUT» (Лермонтовский проспект, 43/1), состоится Третий форум производителей безалкогольных напитков.

Лучшее
0 19734
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»