02.04.2019
Пивовары
07.03.2018
21.02.2018
19.02.2018
Интервью с пивоварней New Riga’s, часть 2: «Мы учим народ пить интересные сорта, отличные от “Светлого живого”»
Продолжаем разговор с мозговым центром пивоварни New Riga’s – главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Читайте о трудном пути пивоварни к розливу в бутылку, о роли ритейла в крафтовой революции и, конечно, о планах на будущее. Первая часть — по ссылке.
15.02.2018
12.02.2018
Интервью с пивоварней New Riga’s, часть 1: «Разработанное нами оборудование дает бесконечное число сценариев использования»
Profibeer побывал на подмосковной пивоварне New Riga’s и поговорил с главным технологом Артуром Газаровым, главным пивоваром Иваном Баландиным и бренд-амбассадором Антоном Емельяновым. Они рассказали нам об экспериментах, современных потребителях пива и «поросятах» на пивоварне.
08.02.2018
«Общаемся с инвесторами о строительстве собственного производства», — интервью Paradox Brewery, часть II
Во второй части интервью «Парадоксов» для портала Profibeer к Николаю Валиотти, сооснователю компании, присоединился Илья Цупранов, пивовар Paradox Brewery. Первую часть читайте по ссылке.
07.02.2018
31.01.2018
«Рынок уже привык к тому, что есть какой-то крафт», — интервью Paradox Brewery, часть I
Портал Profibeer взял интервью у работающей с 2014 года российской контрактной пивоварни. В первой части Николай Валиотти, сооснователь Paradox Brewery, рассказал о сортовой стратегии пивоварни, изменениях на рынке и судьбе милкшейков и вермонтов.
29.01.2018
25.01.2018
24.01.2018
Лучшие пивовары по версии Profibeer: Сэм Каладжоне (Dogfish Head)
Продолжаем нашу серию материалов о лучших пивоварах мира (читайте предыдущие выпуски: Миккель Борг Бьергсё, Петер Букарт, Мэтт Бринильдсон).
