Описание стиля
Специальное пиво

Цвет от очень светлого до черного в зависимости от базового стиля. Допустимо прозрачное или мутное пиво. Варится с использованием нетрадиционных сбраживаемых сахаров, зерновых или крахмалов, вместо или в дополнение к соложеному ячменю, что влияет на содержание алкоголя. Например, необычными считаются кленовый сироп, агава или картофель. Рис, кукуруза или пшеница не считаются необычным сырьем. Определенные характеры этих специальных ингредиентов должны быть ощутимы в аромате, вкусе или общем балансе пива, но не обязательно сильно выражены. Солодовая сладость значительно варьируется в зависимости от желаемого баланса. Хмелевая горечь от очень слабой до очень сильной, может быть использована для подчеркивания желаемых характеров. Тело в зависимости от стиля.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,030-1,140+ (7,6-32,1+ °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,030+ (1,5-7,5+ °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)2,0%-20+% (2,5%-25+%)
Горечь1-100 IBU
Цветность1-100 SRM (2-200 EBC)
24 ноября 2020
InterFood Ural 2020 (Екатеринбург)

24-26 ноября 2020 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО», состоится выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2020.

24 ноября 2020
CleanExpo Moscow (Москва)

Для участников выставка CleanExpo Moscow — эффективный инструмент для увеличения объемов продаж, привлечения новых торговых партнеров, прямого контакта с представителями клининговых компаний, химчисток, прачечных, предприятий HoReCa, пищевых производств, медицинских учреждений, автомоек, ТРК, объектов транспортной инфраструктуры и прочих компаний.

27 ноября 2020
VII конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России»

27 ноября в режиме онлайн пройдёт Седьмая всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», организованная Национальным союзом производителей пива и напитков (НСППиН).

Лучшее
3 38248
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака