02
мая 2020
OLD SKULL FEST (Санкт-Петербург)
9-й фестиваль OLD SKULL FEST пройдёт в Санкт-Петербурге 2 мая.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуПиво с травами или специями
Пиво с травами или специями
Цвет любой, в зависимости от базового стиля. Допустимо прозрачное или мутное пиво. Травы и специи используются вместо хмеля или в добавление к нему для создания выразительного характера от легкого до интенсивного. Индивидуальный вкус и аромат трав и пряностей может не всегда идентифицироваться, но должен быть ощутимым. Хмелевой аромат не обязателен, но может быть ощутим и может доминировать над характером трав и пряностей. Солодовая сладость значительно варьируется, в зависимости от желаемого баланса. Хмелевой вкус не обязателен, но может ощущаться и доминировать над характером трав и пряностей. Хмелевая горечь от очень слабой до средне-слабой. Слабая хмелевая горечь оптимальна для подчеркивания характера трав и специй. Тело в зависимости от стиля.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,030-1,110 (7,6-25,9 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,030 (1,5-7,6 °Плато) |
| Алкоголь по массе (по объему) | 2,0%-9,5% (2,5%-12,0%) |
| Горечь | 5-40 IBU |
| Цветность | 5-50 SRM (10-100 EBC) |
