С 30 мая по 1 июня 2023 года в Шанхае, в выставочном центре Shanghai New International Expo Center, пройдёт ведущая в Азии отраслевая выставка участников пивной отрасли.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуБезалкогольный солодовый напиток
Цвет: В зависимости от базового стиля.
Прозрачность: В зависимости от базового стиля.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: В зависимости от базового стиля.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: В зависимости от базового стиля.
Ощущаемая горечь: В зависимости от базового стиля.
Характеристики брожения: Безалкогольные солодовые напитки могут имитировать характер любого стиля пива, описанного в этом руководстве, но без или почти без алкоголя (менее 0,5%). Вследствие их природы в профиле безалкогольных солодовых напитков недостаёт комплексности и баланса вкусов, которые проявляет пиво с алкоголем. Это нужно учитывать при оценке безалкогольного пива и не давать ему негативную оценку в связи с отсутствием алкоголя.
Тело: В зависимости от базового стиля.
Характеристики: | |
---|---|
Начальная плотность (°Плато) | В зависимости от стиля |
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | В зависимости от стиля |
Алкоголь по объёму | <0,5% |
Хмелевая горечь | В зависимости от стиля |
Цвет | В зависимости от стиля |