Стили (перевод BJCP)

Кофейное пиво

Категория

Светлый лагер Пильзнер Янтарный лагер Темный лагер Бок Светлый эль IPA Янтарный эль Коричневый эль Портер Стаут Крепкий эль Копченое пиво Пшеничное пиво Кислый эль Келлербир Особое пиво

Стиль

Безалкогольный солодовый напиток Безглютеновое пиво Бреттовое пиво Бреттовое пиво со смешанной культурой дрожжей Выдержанное в дереве (бочке) кислое пиво Выдержанное в дереве (бочке) крепкое пиво Выдержанное в дереве (бочке) светлое пиво Выдержанное в дереве (бочке) темное пиво Выдержанное пиво Дикое пиво Другой крепкий эль или лагер Другой эль в бельгийском стиле Историческое пиво Копченое пиво Кофейное пиво Овощное пиво Особое медовое пиво Пиво гиндзё или пиво с дрожжами для саке Пиво с перцем чили Пиво с травами или специями Пиво с шоколадом или какао Пиво со свежим хмелем Ржаное пиво Ржаной эль в немецком стиле Сессионное пиво Специальное пиво Тыквенное пиво Тыквенное пиво с пряностями Фруктовое пиво в американском стиле Фруктовое пиво в бельгийском стиле Экспериментальное пиво

Описание стиля

Кофейное пиво

Цвет от светлого до черного, в зависимости от базового стиля. Пиво может быть прозрачным или мутным. Кофе используется в любом виде для создания выраженного и сбалансированного характера (от слабого до интенсивного). Хмелевой аромат от слабого до сильного, в зависимости от базового стиля. Солодовая сладость, от средне-слабой до средней, помогает акцентировать сбалансированный кофейный вкус и аромат. Хмелевой вкус отражает аромат и может быть от слабого до сильного, в зависимости от базового стиля. Хмелевая горечь в зависимости от базового стиля. Могут добавляться другие вкусы, но характер кофе должен быть выражен. Тело в зависимости от базового стиля.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)	Зависит от стиля
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)	Зависит от стиля
Алкоголь по массе (по объему)	Зависит от стиля
Горечь	Зависит от стиля
Цветность	Зависит от стиля

Календарь событий

17 января 2020

Internationale Grüne Woche (Берлин)

С 17 по 26 января в Берлине пройдёт 85-я Международная зелёная неделя — выставка индустрии продуктов питания, сельского хозяйства и садоводства.

28 января 2020

Pivo, Bier & Ale EXPO 2020 (Прага)

С 28 по 30 января 2020 года в Праге, в Конгресс-центре пройдут выставка и форум Pivo Bier Ale.

28 января 2020

Выставка «Упаковка» (Москва)

С 28 по 31 января 2020 года в Москве, в Экспоцентре пройдёт выставка «Упаковка», посвящённая упаковочным материалам и оборудованию.

Все события

Лучшее

6 25326

Павел Егоров: История крафтового пива в России