20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуКопчёное пиво
Копчёное пиво
Цвет: Это любое пиво в любом стиле с присутствием дымного характера, а значит, цвет может варьироваться от очень светлого до чёрного.
Прозрачность: В зависимости от базового стиля.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: В зависимости от базового стиля.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: В зависимости от базового стиля.
Ощущаемая горечь: В зависимости от базового стиля.
Характеристики брожения: В копчёном пиве на основе лагера фенольные ноты (если присутствуют) должны быть созданы копчением; в таких лагерах дрожжевой фенольности не должно быть.
Тело: В зависимости от базового стиля.
Дополнительные замечания: Любой стиль пива может быть копчёным. Цель — достичь баланса между характером стиля и дымными нотами. Любое копчёное пиво, которое не соответствует другому стилю копчёного пива, относится к этой категории.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | В зависимости от стиля |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | В зависимости от стиля |
| Алкоголь по объёму | В зависимости от стиля |
| Хмелевая горечь | В зависимости от стиля |
| Цвет | В зависимости от стиля |
