Описание стиля
Сессионное пиво

Цвет в соответствии с базовым стилем, крепость которого снижена. Внешний вид — от прозрачного до слегка или сильно мутного, в зависимости от базового стиля. Аромат в зависимости от базового стиля. В этой категории может быть представлен любой из описанных в классификации стилей пива со сниженной крепостью. Цель — достичь баланса между характером стиля и сниженным содержанием алкоголя. В общем балансе пива доминирует питкость. Крепость не должна превышать 4% по весу или 5% по объему. Тело в зависимости от стиля.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,034-1,040 (8,5-10,0 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,004-1,010 (1,0-2,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)2,8%-4,0% (3,5%-5,0%)
Горечь10-35 IBU
Цветность2+ SRM (4+ EBC)
14 июня 2020
«Лучший по профессии»: «Лучший пивовар»

В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».

18 июня 2020
National Homebrewers Conference (США)

С 18 по 20 июня пройдёт ежегодная конференция Американской ассоциации домашних пивоваров.

25 июня 2020
Черноморский форум виноделия (Москва)

Черноморский форум виноделия является специализированным комплексным отраслевым мероприятием.

Лучшее
0 19684
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве