Сессионное пиво

Цвет: Цвет должен повторять цвет классического стиля, на котором основано пиво.

Прозрачность: Внешний вид может варьироваться от прозрачного до мутного и должен повторять внешний вид классического стиля, на котором основано пиво.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Солодовые характеристики должны повторять классический стиль, на котором основано пиво, но иметь меньшую общую интенсивность вследствие меньшей начальной плотности.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Хмелевые характеристики должны повторять классический стиль, на котором основано пиво, но с меньшей общей интенсивностью, чтобы сохранялся баланс, типичный для этого стиля.

Ощущаемая горечь: Должна повторять классический стиль, на котором основано пиво, но с меньшей общей интенсивностью, чтобы сохранялся баланс, типичный для этого стиля.

Характеристики брожения: В зависимости от базового стиля.

Тело: В зависимости от базового стиля.

Дополнительные замечания: В эту категорию входит пиво в любом стиле, у которого 1) крепость 5% и ниже, и 2) меньшая начальная плотность и содержание алкоголя, чем в классическом стиле, входящем в это руководство. Это пиво демонстрирует более низкую плотность и содержание алкоголя, чем в классическом стиле. Ключ к успешному сессионному пиву — баланс и питкость. Пиво крепче 5% алкоголя не относится к сессионному пиву. Пиво с крепостью 5% и меньше, которое соответствует характеристикам какой-либо классической категории, не должно относиться к категории cессионного пива. Например, такие неплотные стили, как cтоловое пиво в бельгийском стиле, сессионное пиво в бельгийском стиле или майлд в английском стиле, должны относиться к своим соответствующим категориям. Пиво крепостью меньше 0,5% ABV относится к категории безалкогольных солодовых напитков.