Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Пиво с шоколадом или какао

Описание стиля
Пиво с шоколадом или какао

Цвет от светло-янтарного до черного, в зависимости от базового стиля. Пиво может быть прозрачным или мутным. Темный шоколад или какао используются в любой форме, вместо хмеля или в добавление к нему, для создания выраженного и сбалансированного характера (от слабого до интенсивного). Хмелевой аромат от неощутимого до очень слабого. Солодовая сладость, от средне-слабой до средне-сильной, помогает акцентировать сбалансированный вкус и аромат какао. Хмелевой вкус слабее, чем может ожидаться в базовом стиле пива. Недоохмеление позволяет шоколаду вносить свой вклад во вкусовой профиль без излишней горечи. Хмелевая горечь от очень слабой до средне-слабой. Могут добавляться другие вкусы, но доминировать должен шоколад. Пиво с белым шоколадом для этой категории не подходит.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)Зависит от стиля
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)Зависит от стиля
Алкоголь по массе (по объему)Зависит от стиля
ГоречьЗависит от стиля
ЦветностьЗависит от стиля
06 ноября 2020
Онлайн-выставка Merano Wine Festival

Merano WineFestival, впервые состоявшийся в 1992 году, стал первым в Европе мероприятием, посвященным исключительно выбору продуктов высшего качества в эксклюзивной атмосфере.

09 ноября 2020
Онлайн-выставка PACK EXPO Connects

Международная выставка индустрии упаковки PACK EXPO International в 2020 году пройдёт в режиме онлайн с 9 по 13 ноября.

09 ноября 2020
Онлайн-форум «Неделя Российского Ритейла»

9-10 ноября в шестой раз пройдет масштабное событие — Международный форум бизнеса и власти «Неделя Российского Ритейла». Организаторами являются Министерство промышленности и торговли РФ и Российская ассоциация экспертов рынка ритейла.

Лучшее
0 25520
Публичные признания официантки Октоберфеста