Удивительно, как легко пивовары подстраиваются под погоду. Еще на прошлой неделе они выпускали осенние сорта, но на этой, когда лето снова вернулось в Россию, они тоже вернулись к тропическим фруктам и создали освежающие напитки.
Насыщенный светлый эль с умеренно кислым и чуть сладким вкусом. В аромате чувствуется манго и тыква.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,5%
Плотный, насыщенный светлый, сочный и мутный эль с ярким хмелевым вкусом и ароматом цитрусов и тропических фруктов.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6,9%
Горечь: 50 IBU
Плотный, насыщенный светлый эль. Мутный, сочный, умеренно горький, с ярким хмелевым вкусом и ароматом цитрусов и тропических фруктов.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6,9%
Горечь: 50 IBU
Насыщенный тёмный крепкий эль, в котором сочетаются жарено-жжёная плотная карамельная основа и слегка обжаренная кокосовая стружка.
Стиль: американский портер
Крепость: 8%
Освежающее и лёгкое пиво, в мягком вкусе которого сочетаются выраженные пшеничные ноты и банановые оттенки.
Стиль: витбир
Крепость: 4,5%
Горечь: 17 IBU
Новый сорт в линейке «Красота и здоровье» приготовлен с бананом, который сделал вкус мягким и сливочным. Однако в нем нет лактозы, зато, помимо банана, присутствуют малина, клубника и чёрная смородина.
Стиль: гозе
Крепость: 7,5%
Пиво сброжено чешскими дрожжами из города Литовел. Бодрящий лагер получился с золотистым телом, высокой плотностью и вкусной пенкой.
Стиль: чешский премиум-лагер
Крепость: 4,5%
Плотность: 12%
Слабоалкогольное пиво, приготовленное на хмелях Citra и Loral.
Стиль: микро-IPA
Крепость: 3,5%
По заявлению пивоваров, в это пиво была перенесена вся дичь из бутылки Mariage Parfait. В дополнение к ней пошли базилик, красный кайенский перец, чеснок, розовая соль, паприка и спелые итальянские помидоры.
Стиль: гозе
Крепость: 6,5%
Горечь: 10 IBU
Бленд классического сэзона и закисленного лактобактериями с добавлением сока клюквы на дображивание.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,3%
Горечь: 7 IBU
Бельгийский витбир с вишневым пюре и добавлением сока вишни на дображивание.
Стиль: витбир
Крепость: 5,5%
Горечь: 7 IBU
Бленд классического сэзона и закисленного лактобактериями с добавлением сока красного грейпфрута.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6,3%
Горечь: 7 IBU
Бочковой кислый эль с клубникой и мятой.
Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 6%
Горечь: 17 IBU
Коллаборационный сорт создан специально ко дню рождения бара Crafter. В этом сочном милкшейке смешались маракуйя, манго и гуава.
Стиль: милкшейк-IPA
Крепость: 5,5%
Горечь: 45 IBU
В этом миксе двух школ пивоварения переплетены крепость, насыщенность и яркий аромат хмелей.
Стиль: блонд-эль
Крепость: 6,5%
Горечь: 15 IBU
Десертный имперский стаут с пакистанской халвой.
Стиль: пастри-стаут
Крепость: 10%
Горечь: 25 IBU
Этот сидр приготовлен путём спонтанного брожения сока северо-западных яблок урожая 2018 года и охмелён Citra. Аромат получившегося напитка напоминает совиньон блан.
Стиль: охмеленный сидр
Крепость: 5%
Второй сорт в серии экспериментальных сортов «Осторожно, сидр!». Фруктовый полусухой сидр приготовлен с добавлением можжевеловых ягод и брусники.
Стиль: полусухой сидр
Крепость: 5%
Суперцитрусовый напиток, вобравший в себя сок красных апельсинов и лаймов и охмеленный Mosaic.
Стиль: кислый IPA
Крепость: 5,5%
Горечь: 28 IBU
Коктейль из натурального пюре тропических фруктов, лактозы и американских хмелей.
Стиль: фруктовое пиво
⠀
Натуральное пюре манго, немного лактозы и заряд хмелей Citra и Equanot.
Стиль: фруктовое пиво
Классический немецкий гозе с пюре манго, морской солью и свежемолотыми семенами кориандра. Напиток имеет тропический аромат, кисло-солёно-сладкий вкус, пшеничную солодовую базу и дрожжевые эфиры.
Стиль: гозе
Крепость: 5,1%
Плотность: 12,6%
Горечь: 10 IBU
Экспериментальный сорт без добавления хмеля в процессе варки, кипячения и охлаждения пивного сусла. Супермягкий сорт создан при помощи сухого охмеления коллекцией австралийско-новозеландских хмелей Motueka, Galaxy, Nelson Sauvin и Mosaic Cryo.
Стиль: NEIPA
Крепость: 7,2%
Плотность: 17%
New England Micro IPA с деликатным сухим охмелением и лупулином.
Стиль: микро-IPA
Крепость: 2,54%
Плотность: 7,5%
Горечь: 25 IBU
«Дисания» (Hophead Brewery): имперский стаут, крепость 10,5%, горечь 2 IBU
«Лось и Кедр Mead. С цветком османтуса» («Лось и Кедр»): меломель, крепость 7%
«Набросок» (NoName Brew): бельгийский пейл-эль, крепость 5,3%, горечь 21 IBU
ΣΥΝΕΡΓΙΑ («Одна Тонна»): имперский стаут, крепость 12,7%, горечь 50 IBU
Beer House Ipa (Beer Bros Brewery): международный IPA, крепость 6,8%, горечь 68 IBU
Blacky Cu (Craft Brew Riots): фрутбир, крепость 4,5%
Buckthorn Gose (Victory Art Brew): фруктовый гозе, крепость 5,4%, горечь 10 IBU
Czernina (Rustique Pivasique и ZBS Project): пастри-стаут, крепость 11%, горечь 100 IBU
Chris Mango (Craft Brew Riots): фрутбир, крепость 4,5%
Czech Me Out (Victory Art Brew): чешский премиум-лагер, крепость 5,1%, горечь 40 IBU
Double Trouble (Pivzavod77 Brewery & Pub): двойной IPA, крепость 8,25%, горечь 60 IBU
FAT BASTARD (Black Cat Brewery): шоколадно-молочный стаут, крепость 7,5%, плотность 20%, горечь 20 IBU
Hazy Triple Crime (Brew Fiction): тройной NEIPA, крепость 9,5%, горечь 40 IBU
KEEP IT SIMPLE STUPID: Galaxy (Ostrovica): американский пейл-эль, крепость 5,5%, горечь 30 IBU
KEEP IT SIMPLE STUPID: Idaho 7 (Ostrovica): американский пейл-эль, крепость 5,5%, горечь 30 IBU
Limit Break (Stamm Brewing): тройной NEIPA, крепость 9,5%
Machu Picchu (Rewort Brewery): милкшейк-APA, крепость 5,1%, горечь 18 IBU
Massive Old Hat Ale (Plan B Brewery): старый эль, крепость 11%
Ordinary Mist (BANDARLOG Brewery): NEIPA, крепость 6,4%, горечь 34 IBU
Passion Machine малина маракуйя (Hophead Brewery): фруктовое пиво, крепость 6,5%, горечь 2 IBU
Ruby Tuesday (Pivzavod77 Brewery & Pub): ирландский красный эль, крепость 5,7%, горечь 23 IBU
Russian Imperial Stout Hazelnut Edition Aged In Jack Daniels Barrels (Salden's Brewery): РИС, крепость 12%, горечь 40 IBU
Scotch Crow III (Velka Morava): ви-хэви, крепость 8%, горечь 21 IBU
Strong & Proud (Black Cat Brewery): двойной IPA, крепость 7,9%, горечь 60 IBU
I Know You Know (Calista + Ariana) (Seagull Brewery): пейл-лагер, крепость 3,7%, горечь 8 IBU
С 22 по 24 ноября 2019 года на площадках главного туристического комплекса «Суздаль», а также на площади торговых рядов пройдет четвёртый гастрономический фестиваль медовухи.
25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.
26-28 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «AZIMUT» (Лермонтовский проспект, 43/1), состоится Третий форум производителей безалкогольных напитков.
