20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуКрасный эль в ирландском стиле
Красный эль в ирландском стиле
Цвет: От медно-красного до красновато-коричневого.
Прозрачность: Может присутствовать небольшое холодное или дрожжевое помутнение.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Во вкусе должна присутствовать леденцовая сладость карамельного солода, от слабой до средней. Должен присутствовать тостовый характер солода, может быть лёгкое присутствие жареного ячменя или солода.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От отсутствующего до среднего.
Ощущаемая горечь: Средняя.
Характеристики брожения: Допустимо небольшое количество фруктовых эфиров. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве.
Тело: Среднее.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,040-1,048 (10-11,9 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,014 (2,6-3,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4%-4,8% |
| Хмелевая горечь | 20-28 IBU |
| Цвет | 11-18 SRM (22-36 EBC) |
