Фильтр по тегу (страница 816 из 1346)

Зимние праздники не обходятся без сладких и сытных десертов. Традиционно у нас считается, что пирог — это к чаю или кофе, но сладкие пироги — с фруктами, орехами, кремом — можно отлично сочетать и с пивом. VinePair составил несколько десертных пар.

Президент BJCP Гордон Стронг в журнале Brew Your Own рассказывает об истории и стилевых характеристиках американского браун-эля.

Джо Стейндж в журнале Craft Beer & Brewing приводит пять советов для правильной варки пива в бельгийской стилистике. Pivo.by публикует перевод материала.

Компания Юрия Хигера «Антарес» обанкротила за долги  «Суздальскую пивоваренную компанию» Александра Юзвика.

20 ноября бюджетно-финансовый комитет петербургского заксобрания дал оценку регулирующего воздействия поправкам к закону Санкт-Петербурга об обороте алкоголя, пишет «Петербургский дневник».

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи снялся в рекламе южнокорейского пива Cass. Ранее он стал амбассадором этого бренда. В 30-секундном ролике Рамзи называет Cass отличным и чертовски свежим пивом и с радостью заказывает ещё один бокал.

Число крафтовых пивоварен в Ирландии за последние пять лет выросло почти в пять раз, подсчитали аналитики агентства Bord Bia, занимающегося продвижением ирландских продуктов питания.

Президент Федерации рестораторов и отельеров России рассказывает о перспективах установки касс для ИП.

В отношении помещений.

Шестой по счету конкурс Brussels Beer Challenge прошёл в бельгийском городе Намюр.

AB InBev и EFES Rus объявили состав управляющей команды будущей объединенной компании. Управляющая команда будет осуществлять свою деятельность под руководством Дмитрия Шпакова, президента объединённой компании. Все назначения вступят силу только после закрытия сделки и завершения всех необходимых корпоративных процедур. До этого момента AB InBev и Anadolu Efes в России и Украине продолжат работать как независимые бизнесы.

Не так давно бельгийское пивоварение вошло в список нематериального наследия ЮНЕСКО: Бельгия всегда перенимала лучшие пивоваренные традиции других стран, придавая им бельгийское звучание. Сегодня по этому же пути идут пивовары новой волны, которые сочетают хмели со всего мира с истинно бельгийским мастерством баланса. Одни эксперты опасаются, что традиционное бельгийское пивоварение не устоит под натиском крафтовой волны, а другие уверены, что всё только к лучшему.

«Гиннесс» – это практически как «ксерокс» или «джип». Говоря «Гиннесс», мы имеем в виду стаут с пышной пенной шапкой и характером темного солода. Однако недавно открытая пивоварня Guinness в США будет варить всё, что угодно, кроме классического стаута, пишет журнал DRAFT.

Мы уже поговорили с основателями Ravencraft об истории их пивоварни и о том, как они сами начали делать оборудование. Сейчас это начинание переросло в полноценный производственный проект.

Пивоварня Left Hand Brewing подала против производителя дрожжей White Labs судебный иск, связанный с отзывом из продажи крупной партии пива ненадлежащего качества.

Две крупные британские розничные сети приступили к пилотному тестированию системы распознавания лиц в кассах самообслуживания, которая способна ускорить автоматизированную продажу алкоголя, пишет Retailer.ru.

За последние шесть лет доля товаров, продающихся по промоакциям, в российских розничных сетях увеличилась почти в три раза, но зависимость покупателей от скидок может негативно отразиться как на рознице, так и на производителях, пишет «Коммерсантъ».

Как следует из обновленной документации к проекту о легализации онлайн-торговли алкоголем, чтобы включить в ЕГАИС интернет-торговлю, системе потребуется доработка.

Вице-премьер Александр Хлопонин, курирующий алкогольную отрасль, концептуально поддержал законопроект о продажах алкоголя в интернете, передают «Известия».

Исполнительный директор «Союза малых предприятий Санкт-Петербурга» рассказал порталу Profibeer о том, готовы ли малые предприниматели к установке онлайн-касс в 2018 году.