Пиво Pro
← Обратно к новостямНазваны победители Brussels Beer Challenge 2017

Шестой по счету конкурс Brussels Beer Challenge прошёл в бельгийском городе Намюр.
28 октября 85 судей из 25 стран (в том числе и представитель России Юрий Катунин) начали трехдневную дегустацию более чем 1500 сортов пива (это на четверть больше, чем год назад). Свое пиво представили пивоварни из 40 стран мира. Больше всего — 322 образца от 150 пивоварен — было из Бельгии. Также много образцов было представлено из США (220), Бразилии (161), Италии (151), Нидерландов (143), Германии (117), Франции (101).
Если в прошлом году США опередили хозяйку конкурса по числу наград, то в этом году Бельгия вернула себе лидерство и завоевала 17 золотых, 19 серебряных, 14 бронзовых медалей, а также особую награду «Европейское открытие» и 11 сертификатов качества.
Американское пиво получило награду «Международное открытие», 5 золотых, 11 серебряных и 22 бронзовых медали, а также 5 сертификатов качества.
К сожалению, российские пивоварни медалей не завоевали (в прошлом году две награды получила компания «САН ИнБев»). Две серебряные медали получила украинская Pravda Beer Theatre — за American Wheat и Ukrainian Imperial Stout.
Назовем обладателей золотых медалей в некоторых интересных номинациях:
- Лучший APA: Jing-A Brewing Worker's Pale Ale (Китай)
- Лучший белый IPA / охмеленный вайцен: Le Trou du Diable Les 4 Surfeurs de l'Apocalypso (Канада)
- Лучший черный IPA: Rigtersbier Ptch Blck (Нидерланды)
- Лучший сессионный IPA: Sawdust City Golden Beach (Канада)
- Лучший имперский IPA: Revision DIPA (США)
- Лучший американский IPA крепче 6,5%: Reuben's Brews Crikey IPA (США)
- Лучший английский IPA: Brouwerij Haacht Super 8 IPA (Бельгия)
- Лучший гозе: NBeer Craft Beijing GOSE Modern (Китай)
- Лучший бельгийский трипель: Den Houten Molen Rangsken (Бельгия)
- Лучший вит: Brasserie du Bocq Blanche de Namur (Бельгия)
- Лучшее фруктовое пиво: Duvel Moortgat Liefmans Kriek Brut (Бельгия)
- Лучший фламандский красный эль: Rodenbach Grand Cru (Бельгия)
- Лучший барливайн: Bryggeriet Frejdahl Herja (Дания)
- Лучший американский стаут: The Flying Dutchman Nomad More Complicated Than Your Girlfriend Stout (Финляндия)
- Лучший русский имперский стаут: Birrificio Mezzavia Nautilus (Италия)
- Лучший брют: Wäls Brut (Бразилия)
- Полный список победителей можно посмотреть по ссылке.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться