Пиво Pro
← Обратно к новостямГордона Рамзи раскритиковали за участие в рекламе корейского пива Cass

Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи снялся в рекламе южнокорейского пива Cass. Ранее он стал амбассадором этого бренда. В 30-секундном ролике Рамзи называет Cass отличным и чертовски свежим пивом и с радостью заказывает ещё один бокал.
Звёздный шеф тут же попал под огонь критики в соцсетях – по мнению многих людей, это худшее пиво в мире. Cass — это лёгкий лагер со сниженным количеством солода, который потребители часто называют безвкусным. Иронии ситуации придаёт то, что сам Рамзи любит покритиковать молодых поваров, участников шоу «Адская кухня», кулинарных критиков, да и вообще всех подряд.
В комментариях корейским СМИ Рамзи заявил, что в его любви к дешёвому пиву нет ничего необычного.
— Я сам не из элиты. У меня было трудное детство, мне пришлось переезжать раз пятнадцать. Я выбрал Cass, потому что это простой напиток, которым можно наслаждаться с друзьями. Я обожаю корейскую еду, а к ней не нужно слишком сложное, уникальное пиво, которое стоит целое состояние.
Несколько лет назад жители Южной Кореи обиделись на британского журналиста Даниэля Тюдора, который назвал южнокорейское пиво невкусным и скучным — таким плохим, что даже северокорейское лучше. Когда Рамзи напомнили об этой истории, он заявил: «Мне всё равно, что сказал британский журналист. Но при встрече я надеру ему задницу».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться