Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.
Бухаров Игорь Олегович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Президент Федерации рестораторов и отельеров России рассказывает о перспективах установки касс для ИП.
Как вы думаете, к лету 2018 года ИП уложатся в срок по установке онлайн-касс?
Сложно сказать, потому что есть вопрос, связанный с тем, успеют ли компании, которые делают эти онлайн-кассы выпустить нужное количество. Если не успеют, то, как дальше все сложится – будет видно позже.
Есть ли проблемы у ИП, которые уже подключились к онлайн-кассам?
Проблем нет, как касса работала, так она и работает, только в онлайне. Иногда связь выбивается, это правда. Коллеги говорят, что там, где неустойчивая связь, там все плохо. Но там предусмотрена система накопления данных, потом сброс их.
Оправдано ли для государства то, что ИП на ЕНВД и патенте подводят под онлайн-кассы в 2018 году?
Сложно сказать, во всяком случае, везде, где были введены онлайн-кассы, там эксперты говорят, что все нормально. Получается, как они говорят, больше налогов. Они по-другому видят, могут по-другому планировать. Сейчас все стремятся к так называемым массивам данных, которые можно включить в различные вещи, в том числе и в законодательство. Рассматривать, снижать налоги. Во всяком случае, как говорит налоговая инспекция, они и так видят все и поэтому ходить, например, на предприятие не будут.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться