Число крафтовых пивоварен в Ирландии за последние пять лет выросло почти в пять раз, подсчитали аналитики агентства Bord Bia, занимающегося продвижением ирландских продуктов питания.
Если в 2012 году в стране было лишь 15 крафтовых пивоварен, то теперь их 72. Число сотрудников пивоварен впервые превысило 500, что, как отмечают эксперты, оказывает очень хорошее влияние на сельскую экономику.
Также значительно вырос объем производства этих пивоварен: с 370 тыс. декалитров в 2012 году до более чем 1,7 млн декалитров в 2016-м. На экспорт было отправлено 22% ирландского крафтового пива, или 390 тыс. декалитров.
Также, по данным отчета, крафтовое пиво значительно увеличило свою долю рынка – и с точки зрения производства, и с точки зрения продаж. Если в 2012 году крафтовое пиво занимало 0,6% рынка по объему производства и 0,4% по объему потребления, то в 2016 году эти показатели выросли до 3% и 2,3% соответственно.
— Хотя мы признаем, что ирландское крафтовое пивоварение еще очень молодо, и такой внушительный рост обусловлен низкой базой, рост на протяжении нескольких лет остается устойчивым и, вероятно, продолжится. С расширением категории растет важность экспорта – так как спрос на крафтовое пиво растет по всему миру, — комментирует специалист отдела напитков Bord Bia Дениз Мерфи.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться