Пиво Life

← Обратно к новостям
26 августа 2022, 11:49

Новинки недели: что это пролетело?

Новинки недели: что это пролетело?

Как бы вы ни решили провести последние выходные лета — посетить матч любимой команды, катнуть соточку с друзьями или полежать на диване в компании нового сериала, — пивовары подготовили сорта, подходящие для любого случая.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

МАНТРА

Cake Kingdom: Pancho

Кондитерский саур в стиле торта «Панчо» с добавлением сока ананаса, сиропа грецкого ореха и какао из Ганы.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 7%
Плотность: 17%

«Одна тонна»

Dreamcore. Galaxy Edition

Продолжаем сеанс расслабона, чуть повышая градус и наращивая степень медитатива. Поворачиваем ключ, открывая дверь погружения в омут новоанглийского охмеления под названием Dreamcore. Мягкий аромат цитрусов и легкий хвойный хопберн все, что нужно для выхода в астрал мечтаний и грез.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%

PREHISTORIK

Суровый меломель с диким миксом из местных ягод вишни, черной смородины, черники, клюквы и черноплодной рябины в уральском стиле. Яркий, сразу бьющий по рецепторам аромат, сменяемый умеренной сладостью и кислотностью на глотке, который оставляет слегка вяжущее послевкусие: настоящие многоцветие впечатлений, вот что такое PREHISTORIK, совместное творение с баром «Нельсон Совин».

Стиль: меломель
Крепость: 7%

AF Brew

«Электробус тут рядом»

Лимитированная партия безалкогольного пилснера — «Электробус тут рядом», его обновленная этикетка создана вместе с аутичными художниками. 10% с каждой банки пойдет на работу фонда и помощь детям и взрослым с аутизмом в Петербурге. Выпуск приурочен к седьмому фестивалю «Антон тут рядом».

Стиль: безалкогольное пиво

Barracuda

Summer Days

Сочинение на тему «Как я провёл лето». Действующие лица: облепиха, абрикос и морковь.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%
Горечь: 9 IBU

Black Cat Brewery

Fluffy Smoosh: Guava, Passionfruit & Cherry

Смузи с гуавой, маракуйей и вишней.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 4,5%

Fluffy Smoosh: Guava, Raspberry & Coconut

Смузи с гуавой, малиной и кокосом.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 4,5%

Bonnie Ship

ST ANDREWS

Этот сорт посвящен покровителю Шотландии и России, а также знаковому месту, неразрывно связанному с судьбой обоих народов Англиканской церкви св. Андрея. Это викторианское готическое здание украшает Москву с 1882 года и является символом дружбы, консенсуса и гостеприимства.

Традиционный шотландский темный лёгкий эль, питкий и сбалансированный напиток с умеренной горечью британских хмелей и заметным акцентом на солод.

Стиль: шотландский экспортный эль
Крепость: 4%
Горечь
: 25 IBU

Bottle Share & Ability Brewing Project

Big Smoke’s Last Joint

Фантастический Американ IPA с ароматом марихуаны, созданный по мотивам игры GTA San Andreas. I'll have two number 9s, a number 9 large, a number 6 with extra dip, a number 7, two number 45s, one with cheese, and a large soda...

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 50 IBU

Brew Dealers

Early Birds Black Currant and Mint

Название этого сорта посвящается праздникам и фестивалям пива, возможности быть первым на этом празднике. Early Birds это ранняя продажа билетов, цена ранней пташки. Кто рано встает, того удача ждет! Пивовары, следуя этому девизу, подобрали сочетание вкуса сока чёрной смородины и освежающего аромата мяты. Смородину оттеняет свежая зелень мяты, сладость ягод по-летнему лёгкая и ароматная.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5%
Горечь: 5 IBU

CHIBIS Brewery

«Gose Фрукты Выходной»

Гозе, сваренный по классической технологии, с добавлением пюре гуавы, манго и чёрной смородины.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,2%

ColdRiver

Role Play: Kiwi & Passoin Fruit

Сочный sour ale из линейки Role play. С натуральными соками и пюре киви и маракуйи.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%

Cosmic City

«Американский Пирог»

Своё юбилейное сотое пиво пивоварня посвящает всем молодым смузипозитивным ребятам, будущим биргикам и энтузиастам, ищущим новые вкусы и впечатления. Поэтому на этой этикетке собраны любимые персонажи из необычных сортов пивоварни. Пора включать любимый фильм и всем вместе попробовать этот фруктовый смузи со вкусом настоящего Американского Пирога!

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,3%

Coven Brewery

Bittersweet Memories

Линейка смузи кислых элей расширилась новым представителем напитком с сочным букетом спелых ягод чёрной смородины, вишни и черники. Плотный и умеренно густой эль наполнит эти жаркие дни уходящего лета бодрящей кислинкой.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Tempest

Пивоварня продолжает линейку кондитерских кислых элей новым экспериментом. В этот раз любителям пива предлагают отведать имбирное печенье с персиком, с пылу с жару. Спелый и ароматный персик отлично дополняет характер напитка, в основу которого лёг любимый всеми вкус имбирного печенья.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6,5%

Gravity Project

Beta

Сухой сидр с морковкой. Яблоки и морковь из Ленинградской области урожая 2020 года.

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 6%

GUSI

FLIP FLOP 24 | cherry plum • plum • pear • passion fruit

Смузи саур эль с алычой, сливой, грушей и маракуйей.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,6%
Горечь: 8 IBU

Hop Logic

Hazel Nut

Как понятно из названия, это имперский ореховый браун эль. Пивовары постарались сделать его максимально орехово-шоколадным, но при этом не уходить в горький шоколад/кофе или пэстрики. И, конечно, одной из задач было оставить питкость оригинальных браун-элей.

Стиль: имперский браун-эль
Крепость: 8,1%
Плотность: 19%
Горечь: 20 IBU

Magic Mess

One More, Please!

Ну что, ребятишки, еще по одной?! Еще и еще и еще… ведь невозможно насладиться редким, в меру сладким, ароматным сочетанием свежих ягод малины, клубники, личи и еле уловимыми нотками банана.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 2,5%

Take It Easier

Если все же в отпуск вам уйти не удалось принимайте это проще! Отложите все заботы хотя бы на один вечер и посвятите время себе: пенная ванна, рандомный ромком и прохладный, легкий, питкий чернично-грушевый берлинер с пикантной ноткой имбиря.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 2,5%

Nordic Meadery

Banana & Milk

Медовуха со вкусом бананового молока из детства, но с ложкой взрослых реалий и усталого взгляда на закат после рабочего дня. А ещё там прям сок банановый! Много!

Стиль: меломель
Крепость: 6%

Blueberry & Milk

Медовуха с черникой в сочетании с молоком заряжает с утра каждого викинга для отменного разбоя и грабежа. В этом случае минимум с вечера и максимум для поддержания воли к жизни. Зато вкусно!

Стиль: меломель
Крепость: 6%

Raspberry & Milk

Лучший милкшейк в виде медовухи. Молочный привкус приглушает сладость малины и подчёркивает кислинку, а нежный ягодный цвет напитка олицетворяет кровь врагов.

Стиль: меломель
Крепость: 6%

Nuclear Brewery

Samarium Banana Strawberry Edition

Сочетание банана с клубникой используют часто. Именно оно возникает у каждого в памяти, когда мы говорим про вкус Bubble Gum. Что ж, пивоварню долго просили , и вот они сделали это — смузи из банана и клубники.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 4,5%

Paradox

Queeny

С подобающей истинным джентльменам пунктуальностью и сдержанностью пивоварня представляет свой extra special/strong bitter — QUEENY.

Богатый янтарно-коричневый цвет, карамельно-сливочная пенная шапка, аристократичная безупречность сочетания вкуса и крепости 5,6 ABV. В аромате классические, присущие английским элям спокойствие, консерватизм и элегантность стиля.

Стиль: ESB
Крепость: 5,6%
Горечь: 35 IBU

Red Button Brewery

Baloon (Red Currant)

Супер-экстра-сочный кислый эль с красной смородиной.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 6%

Patty

Мангустиновый и кисленький полусок, полупиво.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6%

Sabotage

Freak Show: The Strongman

Постапокалиптический саур-эль с добавлением лактозы, сока маракуйи, свежего базилика и капельки ванили! Нежнейшая текстура, напоминающая сливочно-ванильное мороженое, приправленная разрушительной симфонией из тропических и пряных нот.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7%

SALIWA

Forever Together

Сорт, приуроченный к шестилетию « Бара 76»! Forever Together размышление на тему, какими были бы современные пейл-эли, сделанные исключительно на материалах из старого света.

Солодовая основа представлена четырьмя видами злаков: ячменём, пшеницей, овсом и рожью. Дрожжи от немецкого специалитета «кёльш» дают нейтральную ароматику с лёгкой цитрусовой нотой для лучшего раскрытия хмелей. Охмелён европейским Cascade вместе с немецким трио Hüll Melon, Hallertau Blanc и Mandarina Bavaria.

Стиль: пейл-эль
Крепость: 5,5%
Горечь: 35 IBU

Samovar Brew

Samovar German Pilsner азот

Первый для пивоварни пилз в немецком стиле, разлитый через азот. Лучшие немецкие солода, охмеление немецким хмелем Tradition и специальные дрожжив итоге получился чистый, в меру горький и очень питкий сорт, пиво на каждый день в компании друзей!

Стиль: немецкий пилз
Крепость: 5%
Горечь: 15 IBU

Selfmade Brewery

Gaze Into the Haze

Инди-рок, альтернативный рок, нойз-поп, дрим-поп, психоделия, нео-психоделия, постпанк, этериал-вейв, гаражный рок, спэйс-рок… Все эти стили в конце 80-х на туманном Альбионе стали основополагающими в новом жанре.

Шугейз жанр, в котором одна гитарная партия исполняется с таким количеством примочек, что и 4 пар ног может не хватить. Он и мелодичен, и гипнотичен, и ненавязчив. Слушатель у сцены обычно стоит с опущенной головой, как и артист, вот только артист следит за «педальками», а слушатель погружается в транс.

Именно этому жанру пивовары посвятили новый сорт. Они искренне верят, что каждый глоток, как новый гитарный риф, будет интереснее предыдущего. А страна, родом из которой пошёл данный стиль музыки, обязала нас сделать сорт в стиле New England.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%

S.M.A.S.H. series - Dimachaerus

Пивоварня продолжает линейку сортов, связанную с боевым искусством Древнего Рима. На этот раз перед вами редкий вид гладиатора Διμ?χαιρος, который сражается сразу двумя мечами. И это не случайно, ведь наш новый сорт сварен в стиле S.M.A.S.H. DOUBLE INDIA PALE ALE, где главным оружием выступают SINGLE MALT (Golden Promise) & SINGLE HOP (Mosaic) — лучшее вооружение для опытного воина.

Стиль: двойной IPA
Крепость
: 8,2%
Горечь: 61 IBU

Slo Bro

Pineapple Preach

Berliner Weisse с добавлением ананаса и абрикоса.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 4,1%

Velka Morava

First Tap

Коллаб с командой бара Craft Budka. Лёгкий освежающий хелль. Чистый и питкий, с аккуратной горчинкой и цветочно-травянистыми и чуть древесными нотами. Для охмеления использованы немецкие сорта Hallertau Mittelfrüh и Hersbrucker, а в солодовой базе задействован органический солод.

Стиль: хеллес
Крепость: 4,3%

Moravský Klas Vienna

Чешское прочтение классического венского лагера. В охмелении использованы сорта Saaz и Premiant. Ароматный, золотисто-медного оттенка, с глубоким солодовым вкусом и заметной горчинкой. Полнотелый и насыщенный, при этом лёгкий по крепости. В букете преобладают ноты пряной выпечки и корочки серого хлеба. Финиш долгий, сухой, пряный.

Стиль: венский лагер
Крепость: 4,1%

Shapeshift

Шелковистый яркий новоанглийский индиа пейл-эль, щедро охмелённый гранулами Citra, Simcoe и Ekuanot, и пыльцой Mosaic, в сумме более 20 граммов на литр. Пряный, смолистый, с ощутимой свежей горчинкой. В букете доминируют свежие цитрусы и хвоя, подкреплённые нотами косточковых фруктов и шалфея.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7,2%

XP Brew

G. See Party Talus

Ароматный двойной индиа пейл-эль с явным акцентом на новый трендовый хмель Talus. В качестве поддержки ему выступают Citra, Ekuanot, Mosaic и Simcoe. Сочный, яркий, с мощным, но не перегруженным телом и выраженным хмелевым профилем.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь
: 40 IBU

Zagovor Brewery

Exits & Trails

В этом двойном New England IPA доминирует новый сорт хмеля с фруктовым характером Vista, а роли второго плана играют Citra Incognito и Mosaic Lupomax.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 35 IBU

Новинки одной строкой

«Дюссельдорфский парк» («Волковская пивоварня»): альтбир, крепость 4,8%, горечь 30 IBU
Atomium Blanche (BARBARUS Brewery): витбир, крепость 4,5%, горечь 11 IBU
Crazy Milkman
(BARBARUS Brewery): молочный стаут, крепость 5,5%, горечь 32 IBU
Serotonin: Apple & Raspberry & Mango (Big Pot): смузи саур-эль, крепость 7,2%
«Уральское Наливное» (CUBE Ciders): сухой сидр, крепость 6%
«Уралец / Сухой» (CUBE Ciders): сухой сидр, крепость 6%
«Sweet Perry Полусладкий» (CUBE Ciders): пуаре, крепость 5%
Blowing Bubbles (Needful Things): IPL, крепость 4%, горечь 25 IBU
Small Alarms (Red Rocket Brewery): американский IPA, крепость 6%, горечь 35 IBU
Crispy Boy (XP Brew & Velka Morava): светлый лагер, крепость 4,6%, горечь 25 IBU
Zeal: Blueberry (Zagovor Brewery): фруктовый кислый эль, крепость 6%

02680
Поделиться
Смотрите также
0 5241
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 17693
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 16522
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 12100
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 3682
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 4500
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
17 сентября 2022
«Октоберфест» (Германия)

187-й традиционный фестиваль «Октоберфест» пройдёт в Мюнхене с 17 сентября по 3 октября 2022 года.

06 октября 2022
Great American Beer Festival 2022

40-й фестиваль Great American Beer Festival пройдёт в Денвере 6-8 октября 2022 года.

14 октября 2022
X Barcelona Beer Festival (Испания)

Десятый по счёту Barcelona Beer Festival пройдёт с 14 по 16 октября 2022 года в выставочном центре La Farga de L’Hospitalet в Барселоне.

Лучшее
15 45882
Государство и пиво: коллекция маразмов