15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуСовременный лагер в американском стиле
Современный лагер в американском стиле
Цвет: От соломенного до золотистого.
Прозрачность: Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Солодовая сладость и аромат от очень слабых до слабых.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От очень слабых до слабых.
Ощущаемая горечь: От очень слабой до слабой.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры обычно отсутствуют, но могут присутствовать в очень небольшом количестве. Диацетила, диметилсульфида и ацетальдегида не должно быть.
Тело: Лёгкое.
Дополнительные замечания: Часто используются кукуруза, рис или другое зерновое или сахарное сырьё, но существуют и полностью солодовые сорта. Современные американские лагеры обычно проявляют больше хмелевого аромата и вкуса в сравнении с традиционными, они чистые и освежающие, с агрессивной карбонизацией.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,040-1,048 (10-11,9 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,012 (1,5-3 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,1%-5,1% |
| Хмелевая горечь | 5-16 IBU |
| Цвет | 2-4 SRM (4-8 EBC) |
