Фильтр по тегу (страница 710 из 1346)

Несколько сотрудников российских производителей солода и пивоваров рассказали Profibeer о дефиците ячменя. Из-за него уже подорожал солод, и могут вырасти цены на пиво.

3 октября в Санкт-Петербурге, в баре «Фарш и Бочка», прошла презентация пива Stone Brewing. По такому случаю в Северную столицу прибыл сам основатель пивоварни Грег Кох. Profibeer поговорил с американским гостем о любви к хмелю, Райнхайтсгеботе и, конечно, о впечатлениях от российского пива.

Владельцы бара «Хочу в Сибирь» подготовили финансовый чек-лист для тех, кто хочет открыть свое заведение. Profibeer публикует материал vc.ru.

У «Балтики» появился новый канал продаж в Китае – электронная торговая сеть B2C платформа Tmall.com. Теперь заказать онлайн можно будет сорта «Балтика 3», «Балтика 7» и «Балтика 9».

«Балтика» прошла аудит по новым версиям международных стандартов ISO 9001:2015 (система менеджмента качества) и ISO 14001:2015 (экологический менеджмент) авторитетной международной организации DNV GL. Все 8 заводов компании соответствуют мировым требованиям.

В Берлине завершился барменский чемпионат мира Diageo Reserve World Class 2018, в котором участвовали представители 56 стран. Победителем стал участник из Мельбурна (Австрия) Орландо Марцо. На чемпионате были определены новые барные тренды.

Совсем недавно свою работу начала частная пивоварня Jungle Brewery из Беларуси. Первые отгрузки пива произошли буквально на днях. Profibeer пообщался с директором новой пивоварни Филиппом Куприяновичем и узнал о ее истории.

Tesla подала заявку на патент торгового знака Teslaquila, под которым планируется производить крепкие спиртные напитки из сока агавы.

В Нью-Йорке на аукционе Sotheby's продали две бутылки вина общей стоимостью 1 млн долларов. Это рекорд стоимости вина.

Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) обратилась в Госдуму с просьбой ускорить работу над законопроектом Минфина, который разрешает торговать алкоголем в интернете. Ассоциация отмечает, что отсутствие правового регулирования порождает рост нелегальных продаж.

Минэкономразвития выступило против увеличения возраста продажи алкоголя до 21 года. В ведомстве считают, что идея не соответствует логике нормативно-правовых актов.

В 2010 году в Финляндии около Аландских островов на месте крушения двухмачтовой шхуны дайверы нашли более 100 бутылок шампанского. Точная дата крушения неизвестна, однако по типу корабля определили, что это произошло в 1800-1830 годах.

Как и многие другие бельгийские города, Хеверле, пригород Лёвена, в годы Первой мировой войны сильно пострадал.

Информационный центр Парламента Шотландии (SPICE) опубликовал отчёт о состоянии пивоваренной и винокурной отрасли.

Южнокорейская авиакомпания Asiana выпустила одноимённый сорт крафтового пива.

Profibeer продолжает изучать темы демпинга и минимальной розничной цены на пиво. Комментарий нам дал сооснователь предприятия по производству медовухи, пива и безалкогольных напитков «Золотой Хмель» Евгений Худанов.

Фестиваль крафтовой культуры UralCraftFest 2018 пройдет  в  Екатеринбурге в баре «Градусы» 13 октября.

Чтобы избежать рисков заражения, все этапы варки пива проходят в закрытых емкостях. Однако некоторые пивовары все же нарушают это правило. Для чего пивовары используют открытое брожение, рассказал редактор журнала Beer & Brewing Дейв Карпентер. Публикуем перевод материала от Pivo.by.

Роспотребнадзор издал приказ об утверждении тонизирующих веществ, которые не могут содержаться в алкоголе крепостью менее 15% — в том числе и в пиве. Приказ официально опубликован 9 октября и вступает в силу через 10 дней.

12 ноября пройдет внеочередное собрание акционеров АО «Пивоварня Москва-Эфес». На нем должны принять решение по насущным вопросам.

О полезности для организма человека двух веществ — ксантогумола и изо-альфа-горьких кислот — рассказали ученые из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга.

В совет депутатов Кемеровской области скоро внесут законопроект, согласно которому магазины по продаже пива площадью меньше 50 кв. м должны закрыть. Под эту категорию попадают сотни пивных торговых точек.

На этой неделе свои дни рождения отмечают две пивоварни, в которых работают выдающиеся энтузиасты. В прошедшие выходные отгремела вечеринка AF Brew по случаю шестилетия. А уже сегодня начнется празднование пятилетнего юбилея Bakunin. Profibeer поздравляет пивоварни с этими событиями и рассказывает, как проходят их вечеринки.