Фильтр по тегу (страница 426 из 1347)

Международная консалтинговая компания Knight Frank провела исследование форматов общепита в Москве и выяснила, что число открытий новых заведений сократилось на треть по сравнению с рекордным показателем 2019 года (около 120 новых концепций ресторанов и кафе), и составило около 80 заведений, что соответствует значению 2017 года (90 новых точек).

В новинках этой недели есть сорта в стилях, которые в России выпускают далеко не часто: кёльш, чилибир, ламбик, бельгийские триппель и дуббель.

Фламандское рагу — мясо с пивным соусом — можно назвать национальным блюдом Бельгии, объединяющим всю страну, несмотря на культурные различия. О том, как его приготовить, рассказывает сайт Belgian Smaak.

Журнал Drinks International составил ежегодный отчёт о самых популярных брендах алкоголя в лучших барах мира. По итогам 2020 года самым популярным пивом стал Asahi Super Dry.

St. Peter’s Brewery, одна из первых крафтовых пивоварен в Соединённом Королевстве, была куплена группой частных лиц за неназванную сумму.

Пивоварня BrewDog выпустила пиво под названием MMXXX — это барливайн крепостью 10%, который требует десятилетней выдержки. Открыть его можно будет только 1 января 2030 года.

27 января 2021 года Госдума в третьем чтении приняла законопроект, которым для организаций и ИП, применявших в четвертом квартале 2020 года ЕНВД, продлила переход на упрощенку до 31 марта 2021 года.

Президент «Опоры России» Александр Калинин направил главе Минпромторга Денису Мантурову письмо от предпринимательского сообщества с просьбой перенести начало эксперимента по маркировке пивоваренной продукции на год, то есть на апрель 2022 года.

Заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов сообщил, что городские власти рассчитывают, что после снятия коронавирусных ограничений на работу общепита, оборот в этой отрасли вырастет примерно на 6%:

Согласно данным системы 2ГИС, на 1 января 2021 года в Санкт-Петербурге работало 1520 алкогольных магазинов, что на 219 больше, чем год назад. Участники рынка отмечают, что в пандемийный год алкогольные дискаунтеры стали одним из немногих сегментов, где развитие не прекращалось, а в 2021 году еще и обещают ускорение.

Французский шампанский комитет (CIVC) опубликовал данные, согласно которым в 2020 году было продано на 18% меньше шампанского, чем в прошлом году, а выручка снизилась на 20%, до 4 млрд евро.

27 января 2021 года Госдума в первом чтении приняла законопроект о маркировке стеклянной тары для алкоголя. Как заявил член Совфеда Сергей Рябухин, это не приведет к удорожанию продукции, а для производителей издержки будут небольшими.

На очередном заседании гордумы Нижнего Новгорода обсуждалось предложение запретить барам, расположенным в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях, продажу алкоголя в случае, если площадь зала обслуживания в них менее 50 кв. метров.

Финская Pyynikin Brewing Company заключила с эстонским пивзаводом Harboe предварительный договор о покупке недвижимости и оборудования предприятия, а также одного га земли, лаборатории и транспортных средств. При этом местные торговые марки Harboe и эстонское дочернее предприятие AS Viru Õlu в сделку не входят.

Друзья, все мы с вами любим пиво и пивоварение. И не зря, ведь пиво — это уникальный напиток с огромным количеством стилей. Его самый отличительный ингредиент, создающий индивидуальность, неповторимый вкус и аромат, — хмель. Первое, с чем ассоциируется пиво, — яркий аромат и освежающая горечь в послевкусии. Всего один ингредиент дает пивоварам бесконечные возможности.

Транснациональный альянс по борьбе с незаконной торговлей (TRACIT) подготовил отчёт о том, к чему привели ограничения продажи алкоголя во время пандемии, и какие уроки нужно из этого извлечь.

Хотя самое известное ирландское пиво — это, конечно, сухой стаут, красный эль тоже имеет долгую историю. О том, как сварить пиво в этом стиле, рассказывает журнал Zymurgy.

По оценке ассоциации пивоваров Германии Deutschen Brauerbund, сокращение потребления пива в 2020 году было рекордным. Объём потребления на душу населения снизился на четыре литра, до 88 л за год.

В августе 2020 года 54-летний предприниматель Асиф Раджа поджег сразу в нескольких местах свой ресторан в американском боро Нью-Йорка Куинс из-за введенных в стране ограничений в связи с пандемией коронавируса.

В 2020 году свою деятельность прекратило 1,54 млн юрлиц, ИП и фермерских хозяйств, что составляет примерно пятую часть действующих бизнесов в России. По статистике ФНС, это стало рекордом за последние шесть лет, а причинами, очевидно, стали пандемия, отмена ЕНВД и переход на самозанятость.

ИТ-компания «Эвотор» провела опрос и выяснила, что треть предпринимателей не готова к выполнению новых требований об указании с 1 февраля 2021 года в чеках наименования товаров и услуг. 30% опрошенных составил микробизнес, 33% ― продуктовые «у дома», небольшой общепит, хозяйственные, канцелярские, строительные магазины с большим количеством штучного товара и еще 37% ― это магазины с номенклатурой от 500 позиций: хозяйственные, канцелярские, строительные магазины, галантерея.

Белстат сообщил, что в Беларуси в 2020 году выросли продажи алкоголя на 2,1% до 7,7 млн дал. Наиболее активно в стране начали покупать слабоалкогольные напитки, продажи которых выросли на 21,6%, до 1,7 млн дал, и коньяк — на 18,6%, до 827 тыс. дал.

Письмом от 30 декабря 2020 года Минфин уточнил, что индивидуальные предприниматели могут применять ПСН при розничной торговле пивом и сигаретами.

Росалкогольрегулирование напомнило, что с 1 февраля 2021 года остатки товара по накладным, отправленным из УТМ участниками системы ЕГАИС, по которым нет никаких действий от получателя в течение 60 дней, будут возвращены поставщику в связи с неподтверждением прихода. Это правило будет действовать только для накладных, оформленных после 1 января 2021 года.