Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ 2020 году в Беларуси продажи алкоголя выросли на 2%

Белстат сообщил, что в Беларуси в 2020 году выросли продажи алкоголя на 2,1% до 7,7 млн дал. Наиболее активно в стране начали покупать слабоалкогольные напитки, продажи которых выросли на 21,6%, до 1,7 млн дал, и коньяк — на 18,6%, до 827 тыс. дал.
Пиво белорусы покупали на 5% больше, чем в прошлом году — 41,1 млн дал, а водки столько же — 8,8 млн дал. Выросли также продажи виноградного вина на 1,8%, до 3,9 млн дал, а вот плодового сократились почти на 3%, до 4,5 млн дал.
В розничном товарообороте удельный вес пищевых продуктов, напитков и табачных изделий в 2020 году составил 48,7%, непродовольственных товаров — 51,3%.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться