Новинки недели: чилибир, ламбик и кёльш

В новинках этой недели есть сорта в стилях, которые в России выпускают далеко не часто: кёльш, чилибир, ламбик, бельгийские триппель и дуббель.

«Четыре пивовара»

«Доза [Orange Pulp+Guava+Mango]»

Густой насыщенный кислый эльс ярким ароматом и вкусом цитрусов, манго и гуавы, умеренной кислотностью и консистенцией смузи.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

«Унесенные Витом [Зимняя версия]»

Светлое пшеничное пиво в бельгийском стиле. апельсиновая цедра и кориандр придают дополнительную свежесть и аромат.

Стиль: витбир

Крепость: 6,5%

«Токсовская сидрерия»

Q-Ball

РИС с лактозой, ананасом и кокосом.

Стиль: РИС

Крепость: 9%

Горечь: 20 IBU

Beer Bros, RUVDS, Levelord и Gearbox

Duke Nukem

Темный шотландский эль, сделанный в коллаборации по мотивам легендарного персонажа Duke Nukem — брутального парня, который так яро расстреливал кабанов, что практически их поджаривал. Поэтому во вкусе этого пива есть копчёный бекон.

Стиль: копченое пиво

Крепость: 4%

Double A Brewing

Tulip

Крепкий кислый эль, выдержанный в дубовой бочке из-под бренди.

Стиль: кислый эль

Крепость: 7%

Горечь: 32 IBU

Hophead Brewery

«Кизиловый суп»

Традиционный Армянский кизиловый суп.

Стиль: гозе

Крепость: 6%

Горечь: 5 IBU

«Корхейлевеш»

Венгерские щи с квашеной капустой, паприкой, томатами, специями.

Стиль: гозе

Крепость: 6%

Горечь: 5 IBU

«Крчик»

Традиционный армянский зимний суп в стиле sour gose. В составе квашенная капуста, рассол квашенной капусты, томаты, томатный сок, лук, чеснок, петрушка, укроп, чабрец, перец, соль.

Стиль: гозе

Крепость: 6%

Горечь: 5 IBU

Khoffner Brewery

«Мнемоника»

Мнемонический Sour ale с пюре черной и красной смородины.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 6 IBU

Plan B Brewery и Velka Morava

Melomel Black Currant/Raspberry

Свое видение этого стиля в коллаборации двух пивоварен. Не слишком сладкий, но с высоким градусом. Производители говорят, что сорт хорошо сочетается с жареным лососем, салатами и чизкейком.

Стиль: меломель

Крепость: 12,2%

Schwarz Kaiser Brewery и Clockwork Times

DELAY ЯRCHE

Американская классика, приготовленная в коллаборации с российской панк-рок группой Clockwork Times. Сорт отличается высоким содержанием хмеля, глубоким ароматом и горьким вкусом. Двойное холодное охмеление Jarrylo и Zeus придаёт пиву тропические, хвойные и цитрусовые ноты.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 70 IBU

Velka Morava

Mysterious Island Sabro

Ароматный и сочный сорт, охмелённый Sabro, как в пеллетах, так и в виде пыльцы. Яркий букет с нотами спелых сладких тропических фруктов, цитрусов, ананаса, персика, дыни и кокоса гармонично играет на фоне солодовой базы.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,6%

Zavod и CHANTICO

Sun Burn

Чилибир, в котором много сочного бразильского манго и много перца Lemon Drop. Последний собственноручно вырастили, собрали и ферментировали большие знатоки шкалы Сковилла из CHANTICO.

Стиль: пиво с фруктами и пряностями

Крепость: 6%

Новинки одной строкой:

3K Kölsch (LaBEERint Brewery): кёльш, крепость 4%

5 Anniversary Chocolate Stout (Barbudos): американский стаут, крепость 8,5%, горечь 15 IBU

«Ёрмунганд» («Чаща»): американский барливайн, крепость 11%, горечь 70 IBU

«Зимняя грелка» (Barbudos): зимнее пиво, крепость 7,5%, горечь 25 IBU

«Корсар» (ALASKA brewery): балтийский портер, крепость 7,5%

«Марина» (Panzer Brewery): бельгийский дуббель, крепость 6,9%, горечь 20 IBU

«Москва 2042» (ALASKA brewery): американский лагер, крепость 4,3%, горечь 30 IBU

«Немецкое Светлое» (Konix Brewery): европейский пейл-лагер, крепость 4,5%

«Феромоны» (ALASKA brewery): NEIPA, крепость 6,5%, горечь 30 IBU

«Чешское Светлое» (Konix Brewery): европейский пейл-лагер, крепость 4,5%

Anna Pavlova In Japan (Black Cat Brewery и Paradox): фруктовое пиво, крепость 6%

Belgian Ale (Salden's Brewery): бельгийский светлый эль, крепость 6%

Cider Cascade (Salden's Brewery): сидр со специями, крепость 6%

Iron Abyss (Plan B Brewery): РИС, крепость 11%, горечь 50 IBU

Lambicus Spontaneus (Oka River): традиционный ламбик, крепость 4,5%

Milkshake DIPA With Black Currant & Elderberry (COVEN Brewery): милкшейк-IPA, крепость 6,5%, горечь 30 IBU

Nameless Enemy (Selfmade Brewery): имперский стаут, крепость 12,6%, горечь 38 IBU

Satan Infernalis Bourbon Barrel Aged Limited Ed. (Plan B Brewery): РИС, крепость 15%, горечь 55 IBU

Shave Drink F*ck (Brew Barrel): английский темный эль, крепость 5,2%

Shoegaze & Beyond (Zagovor Brewery): тройной NEIPA, крепость 9,5%, горечь 40 IBU

SLINKY (Ostrovica и 4BREWERS): NEIPA, крепость 8%

Stout Salt & Caramel (Salden's Brewery): пастри-стаут, крепость 6,5%

Trip Ale («Токсовская сидрерия»): бельгийский триппель, крепость 8%, горечь 20 IBU

Triple Red IPA Waimea Ed. (Salden's Brewery): тройной IPA, крепость 11%, горечь 200 IBU

Unicorn Lord (Selfmade Brewery): меломель, крепость 7%