RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
27 января 2021 года Госдума в первом чтении приняла законопроект о маркировке стеклянной тары для алкоголя. Как заявил член Совфеда Сергей Рябухин, это не приведет к удорожанию продукции, а для производителей издержки будут небольшими.
Документ предполагает, что на всю произведенную на территории России стеклотару должно наноситься клеймо, по которому можно будет идентифицировать ее производителя. Информация о маркировке должна будет вноситься в федеральный реестр обозначений, позволяющий идентифицировать изготовителя стеклянной потребительской тары до начала ее производства. Устанавливать правила нанесения маркировки и порядка ведения федерального реестра обозначений будет Правительство.
Также Госдума приняла в первом чтении проект, обязывающий заводы по производству этилового спирта загружать свои мощности на 70%.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться