ТАРКОС (страница 3 из 4)

Вирусы разбушевались в последние недели перед Новым Годом, но пивовары спешат на помощь. Тут и темные крепкие эли, которые помогут согреться, и полные витаминов сочные IPA.

Международный профессиональный конкурс Monde Selection объявил победителей 2022 года. Экспертное жюри оценило пиво, минеральную воду и безалкогольные напитки со всего мира и присудило награды — большие золотые (тем, кто по итогам конкурсной дегустации, лабораторного тестирования и оценки упаковки набрал от 90% до 100% баллов), золотые (от 80% до 89%), серебряные (от 70% до 79%) и бронзовые (от 60% до 69%).

Приближение лета ощущается всё сильнее, и пивовары отмечают это сезонными сортами — лёгкой и питкой классикой, фруктовыми смузи и смелыми экспериментами с овощами.

На этой неделе пивовары представили сразу несколько лагеров — чувствуется приближение тёплых дней и вылазок на природу. А для тех, кто пока не готов повторять классику, в подборке новинок есть кисляки с кактусом, мятные освежители и хмелевые джусики.

Прошла ещё одна неделя, и пришла пора изучить пивные новинки. На этой неделе пивовары предлагают на наш выбор целую пачку томатных и супных гозе, для тех, кто предпочитает более традиционные ингредиенты, есть IPA и NEIPA с разными наборами хмелей, а любителей самой проверенной классики порадуют биттер и хеллес.

20-25 сентября 2021 года в городе Ческе-Будеёвице прошёл 31-й фестиваль Zlatá pivní pečeť, в рамках которого состоялся дегустационный конкурс пива, сидра и минеральной воды, который считается самым престижным в Чехии.

Сегодня стало известно, что Минэкономразвития хочет повысить таможенные пошлины на пиво и вино из Евросоюза. Шеф-пивовар «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич поделился с порталом Profibeer мнением о том, как это решение может повлиять на российских производителей пива.

В подборке этой недели лидерами стали не только различные эли, но и фламандский красный эль, берлинер-вайссе и различные вариации медовухи (браггот, метеглин, меломель).

Пивоварня «ТАРКОС» в связи с расширением и модернизацией производства продает швейцарское устройство для фильтрации жидкостей (пива) FOM 110/1300 фирмы Filtrox-Werk AG.

Коронавирус ощутимо повлиял на российский рынок пива, который и без того преимущественно сокращался в последние годы: рестораны и бары весной были закрыты, шашлычный сезон толком не начался. В День пивовара, 13 июня,  представители отрасли рассказали РИА «Новости», как пережили время самоизоляции и чего можно ожидать от второй половины года.

Прошедшая неделя радует нас изобилием классических стилей в разных интерпретациях: много IPA, кислого эля и старого доброго пшеничного пива. Начало весны еще никогда не было таким свежим!

11 февраля компании «Балтика», Heineken и AB InBev Efes заявили о выходе из Союза российских пивоваров. Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич рассказал изданию ABIREG о причинах раскола и возможных его последствиях.