Пиво Life

← Обратно к новостям
23 декабря 2022, 12:48

Новинки недели: антигриппозная подборка

Новинки недели: антигриппозная подборка

Вирусы разбушевались в последние недели перед Новым Годом, но пивовары спешат на помощь. Тут и темные крепкие эли, которые помогут согреться, и полные витаминов сочные IPA.

«ТАРКОС»

Christmas Ale

Ежегодный новогодний релиз, в этот раз с новым дизайном и доработанным рецептом. Крепкое темное солодовое пиво с нотами карамели, тоста, корицы и гвоздики. Хмель балансирует деликатную солодовую сладость и раскрывается ярким ароматом мандарина.

Стиль: Зимнее сезонное пиво

Крепость: 6%

Плотность: 16%

Горечь: 22 IBU

Every Day IPA

Классический эль с хмелями «Цитра», «Чинук» и «Центенниал». Яркое, но достаточно деликатное, чтобы не отпугнуть новичка.

Стиль: Американский IPA

Крепость: 6%

Плотность: 14%

Горечь: 42

Big Village Brewery

Trick-Shot

Вайлд-эль ферментированный в дубовых бочках сауэр-блендом сахаромицет, бреттаномицет, лактобактерий и педиококков, выдержанный с ягодами локальной вишни.

Стиль: Фруктовый кислый эль в американском стиле

Крепость: 6,7%

Плотность: 14%

Stamm Brewing

Liquid Dust

Два новых сорта — новые заявки на бессмертную классику в жанре «хэйзи» от мастеров из «Штамма».

Стиль: Сочный или мутный имперский или двойной IPA

Крепость: 8%

Плотность: 18%

Fantastic Hills

Стиль: Сочный или мутный имперский или двойной IPA

Крепость: 8%

Плотность: 18%

Urals Maple Barrel Edition

Имперский стаут, выдержанный в бочках из под кленового сиропа, с добавлением кокоса, корицы и мадагаскарской ванили.

Стиль: Имперский стаут в американском стиле

Крепость: 13%

Плотность: 28%

Новинки одной строкой

Jerdela: Apricot& Blackberry& Raspberry (Big Pot): пастри саур-эль, крепость 6,5%

«Южная Атмосфера» (Big Pot): пастри саур-эль, крепость 6,9%

Ice Cider 2022 (Andreev Ciderworks): ледяной сидр, крепость 6%

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг