Atom Brew

Очередная осенняя подборка показывает, что у пивоваров не кончились ни запасы помидоров, ни идеи, как их использовать (как насчёт томатного сидра или томатно-апельсинового пива?). Но если вы не в команде любителей помидоров, для вас в ассортименте смузи с дарами тропиков и неипы с самыми горячими хмелями со всех концов света.

На этой неделе пивовары обратились к осенней тематике. В этой подборке — крепкие стауты и эли, сезонные фрукты и сорта, приготовленные к осенним праздникам.

Прошедшая неделя радует нас изобилием классических стилей в разных интерпретациях: много IPA, кислого эля и старого доброго пшеничного пива. Начало весны еще никогда не было таким свежим!

Если значительно похолодало, это значит, что нужно не только одеваться теплее, но и присмотреться к новым сортам, которыми нас порадовали пивовары на прошедшей неделе. Много кислых и сладких сортов, тыквенного пива и неизменный IPA во всех его проявлениях.

На этой неделе в обзоре сладкие новинки, большинство из которых милкшейки, сладкие и пастри-стауты. Крепость же большинства новых сортов соответствует сезону и отлично согревает в дождливые вечера.

Американцы привыкли пить газированное пиво. Поэтому тенденция делать некарбонизированное пиво привела некоторых местных любителей пенного напитка в шок. Пока пивовары стараются вынести на поверхность необычный вкус и не скрывать его под пузырьками, клиенты это пиво выкидывают. Почем так происходит, пишет журналист Джошуа М. Бернстайн на сайте SevenFifty Daily. Публикуем перевод материала от Pivo.by.