В городе Кудрово Ленинградской области в сентябре пройдёт официальное открытие первого алкогольного бутика The Drop Store от крупнейшего независимого производителя и дистрибутора алкоголя в Великобритании Halewood Artisanal Spirits. Располагаться магазин площадью 80 кв. м будет на Венской улице.
Ленинградская область
У народов России богатые пивоваренные традиции. Пиво варили и на севере, и на юге, а технологии его варки были разнообразными и самобытными. К сожалению, сегодня многие рецепты забыты, а новому поколению домашних пивоваров интереснее американские и европейские стили. Редактор Profibeer Наталья Коновалова решила покопаться в истории пивоварения народов России и узнать, как раньше варили пиво в разных уголках нашей страны.
Крупнейший независимый производитель и дистрибьютор алкоголя в Великобритании Halewood Artisanal Spirits перенес свое производство джина под брендом J.J Whitley из Ливерпуля на свой завод в Кингисеппе, чтобы в 2021 году удвоить выпуск продукции в России до 1,2 млн декалитров, около трети из которых придется на джин.
В июле мы продолжили писать о принимаемых в регионах законах об ограничении продажи пива в барах и кафе в жилых домах. Но основное внимание было приковано к Санкт-Петербургу — пожалуй, единственному региону, где принятие соответствующего закона вызвало активную дискуссию с участием бизнеса, чиновников и общественности.
В июне темой месяца осталась «борьба с наливайками». Субъекты Федерации продолжили обсуждать и принимать законопроекты об ограничении работы заведений общепита в жилых домах. Под благим видом запрета недобросовестных заведений, где ночью продают алкоголь навынос, законотворцы поставили под угрозу существование хороших баров, кафе и ресторанов, запрещая их работу на основании только площади зала обслуживания. Это может «добить» тех, кто пережил коронавирус.
В начале июля в Петербурге окончательно приняли закон о запрете рюмочных и «наливаек» в жилых домах. Теперь торговать алкоголем смогут бары с залом обслуживания не меньше 50 квадратных метров. Экс-депутат Законодательного собрания Ленинградской области и бизнесмен из списка Forbes Владимир Петров считает такое решение плохо проработанным.