Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Бары и магазины
← Обратно к новостямHalewood хочет открыть в России магазины британского алкоголя

В городе Кудрово Ленинградской области в сентябре пройдёт официальное открытие первого алкогольного бутика The Drop Store от крупнейшего независимого производителя и дистрибутора алкоголя в Великобритании Halewood Artisanal Spirits. Располагаться магазин площадью 80 кв. м будет на Венской улице.
— Локация выбрана не случайно. После открытия флагманского бутика на Смольном проспекте ставка сделана на развитие сети в спальных районах. Постепенно рассчитываем создать кольцо фирменных торговых точек, специализированных на продаже британского алкоголя,— рассказали в Halewood.
Интерьер будет оформлен в стиле лофт, также как и в первом открытом осенью 2020 года в России магазине — в Петербурге. В основном ассортимент будет состоять из джинов, рома, виски, водки и бурбона. Также в бутике предусмотрена дегустационная зона.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться