У народов России богатые пивоваренные традиции. Пиво варили и на севере, и на юге, а технологии его варки были разнообразными и самобытными. К сожалению, сегодня многие рецепты забыты, а новому поколению домашних пивоваров интереснее американские и европейские стили. Редактор Profibeer Наталья Коновалова решила покопаться в истории пивоварения народов России и узнать, как раньше варили пиво в разных уголках нашей страны.
Кабардино-Балкария
Сотрудники завода по производству этилового спирта, сивушного масла и кормовой барды «Риал», который находится в Кабардино-Балкарии, в 100 километрах от Минеральных Вод, записали видеообращение к президенту. Они предупредили, что республика находится в шаге от экологической катастрофы.
Портал Profibeer запускает новый формат. Мы собираемся раз в месяц публиковать обзор деятельности Росалкогольрегулирования по борьбе с нелегальным рынком алкоголя. В марте сотрудники РАР нашли крупный склад пивоваренной продукции во Владимире, провели рейд по южным дорогам и задержали спирт для почти полутора миллионов бутылок контрафактной водки. Все публикуемые фотографии сделаны сотрудниками Росалкогольрегулирования.
Как пишет «КоммерсантЪ», два российских спиртзавода, ссылаясь на пандемию коронавируса и повышенный спрос на спирт, попросили суд принять обеспечительные меры, направленные на восстановление их работы. Одному из них удалось добиться возобновления работы.