Республика Коми

По данным базы ЕМИСС от Росстата, самым пьющим регионом РФ в январе-июне 2023 года стал Ненецкий автономный округ. Именно здесь было продано больше всего алкоголя в пересчете на одного жителя — 6,2 литра этанола. На втором месте антирейтинга расположилась Сахалинская область с 5,54 литра на человека, на третьем — Карелия с 5,51 литра на душу населения.

Главной темой июня стала ситуация с массовым отравлением суррогатным напитком с добавлением метанола, который продавался под названием «Мистер Сидр». Добросовестные производители и продавцы сидра, пива и других напитков столкнулись не только с ущербом репутации, но и с угрозой новых законодательных ограничений.

Государственный совет Республики Коми принял закон об изменении допустимой площади объектов общепита, где разрешено торговать алкоголем.

Прошло три года с принятия так называемого «закона о наливайках», и в мае 2023 года в Госдуме зазвучали разговоры о необходимости проверить, работает ли он — на этом фоне появились новые инициативы о возвращении регионам права вводить свои запреты для общепита.

На базе Законодательного собрания Калининградской области состоялась конференция Парламентской ассоциации Северо-Запада России (ПАСЗР), в которой приняли участие парламентарии из 11 регионов федерального округа. Депутаты обсудили более 50 законодательных инициатив

Законопроект о создании реестра производителей пива, находившийся на рассмотрении с 2020 года, в марте стал законом, который вступит в силу с 1 сентября. Создание реестра будет сопряжено с внедрением маркировки, которая в марте также вышла на новый этап.

Республика Коми увеличит требования к площади зала обслуживания заведений общепита в жилых домах: введённую в начале 2021 года норму в 30 «квадратов» повысят до 50.

Темой месяца стали сроки брожения пива, вызвавшие разногласия между транснациональными и российскими производителями пива — дискуссия началась со слов представителя одной из транснациональных компаний во время обсуждения законопроекта о реестре.

Депутаты Государственного совета Республики Коми обсудят выход на федеральный уровень с предложением запретить продажу безалкогольного пива несовершеннолетним.

Основной темой для обсуждения на пивном рынке остаётся целесообразность введения маркировки, но с приходом осени и приближением Нового года в информационном поле появились и другие темы — в том числе параллельный импорт алкоголя, а также минимальные цены и акцизы, которые учитываются при расчёте бюджета на следующий год.

В июле на законодательном небосклоне, пока Госдума и региональные парламенты на каникулах, по-прежнему ярче всего «сияли» новости, связанные с законом о виноградарстве и виноделии. А меж тем государство хочет всё строже контролировать наполняемость бюджета: табачную продукцию хотят поставить под такой же контроль, как алкоголь, а акцизы грозят даже газировке.

У народов России богатые пивоваренные традиции. Пиво варили и на севере, и на юге, а технологии его варки были разнообразными и самобытными. К сожалению, сегодня многие рецепты забыты, а новому поколению домашних пивоваров интереснее американские и европейские стили. Редактор Profibeer Наталья Коновалова решила покопаться в истории пивоварения народов России и узнать, как раньше варили пиво в разных уголках нашей страны.