История пива (страница 18 из 19)

В День космонавтики компания «Балтика» рассказала о посещении Юрием Гагариным завода Carlsberg в далеком 1962 году, а также о варке пива в 2013 году при участии первой женщины-космонавта Валентины Терешковой.

На этой неделе блогеры рассказали о московской пивоварне и баре «Поэт», а также о роли пива в истории становления Соединенных Штатов Америки.

Профессор канадского университета Мэтт Гиббс перевел рецепт с древнегреческого языка и воссоздал его вместе с пивоварами Barn Hammer.

Сайт Beerlovers рассказал о пяти старейших пивоварнях мира. Все они расположены в Германии. Портал Pivo.by опубликовал перевод материала.

Ламбик, популярность которого в последние годы постоянно растёт, окружён множеством мифов, которые только подогревают интерес к нему. Однако не всё, что говорят и пишут о ламбике – правда. Автор блога Lost Beers Роэль Мулдер развенчивает восемь широко известных мифов о ламбике, которые продолжают циркулировать в книгах и интернете.

Profibeer побывал в знаменитом мюнхенском «Хофбройхаусе». Сегодня здесь выпиваются миллионы литров пива и съедаются тонны белых мюнхенских колбасок, но раньше в пивной вершились судьбы истории…

Пока одни пивовары придумывают всё новые рецепты, другие оглядываются назад и восстанавливают утерянные со временем пивные стили. В этом им помогают историки, археологи, микробиологи и музейные работники. О том, какие идеи можно найти в пивоваренной истории, рассказывает CraftBeer.com.

На этой неделе пивные блогеры рассказали о грядущем дегустационном конкурсе «Золотая пивная печать - 2018», детском пиве и культуре потребления в Ленинграде второй половины двадцатого века.

Новые данные, полученные археологами, свидетельствуют о том, что жители Древней Греции, помимо вина, варили и пили пиво. Находки (в том числе остатки измельчённого зерна) относятся к периоду между концом III и началом II века до нашей эры.

Немецкие археологи нашли новый способ получения достоверной исторической информации – это «раскопки» в трактирах и прочих питейных заведениях.

Во многих цивилизациях была развита культура пивоварения, а потому истории известно немало богов-покровителей пива.

Андреас Креннмайр в блоге Daft Eejit Brewing рассказывает о таком малоизвестном подстиле, как немецкий портер, и приводит данные о возможных рецептах.