Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 января 2018, 14:41 — Pivo.by

Обзор: боги пивоварения в разных культурах

Обзор: боги пивоварения в разных культурах

Во многих цивилизациях была развита культура пивоварения, а потому истории известно немало богов-покровителей пива.

Нинкаси

Древняя шумерская богиня, покровительствовавшая алкоголю, а точнее — угождению сердечных желаний. Согласно легенде, богиня родилась из чистой родниковой воды, а ее гимн, сохранившийся на образцах древней письменности, ни что иное, как рецепт пива. Современные пивовары его, кстати, опробовали – получилось довольно невкусно.

Дионис

Всем известный древнегреческий бог виноделия, однако, отвечал он и за пиво. В мифах говорится, что Дионис занимался тем, что постоянно напивался в кругу обожателей.

Мамламбо

Богиня из южной Африки, почитаемая в племени Зулу. Под ее покровительством реки, источники, пиво и пивоварение. Богиня достаточно своеобразна – она отличается страстным сексуальным темпераментом, не прочь пообедать лицом человека и высосать его мозги. Ах да, у нее тело змеи и голова крокодила.

Инари

Японское божество плодородия, саке и лис. Между алкоголем и плодородием связь, разумеется, есть, а почему в его сфере влияния еще и лисы – неясно. Определенного образа у Инари нет, его изображают и девушкой, и стариком, и андрогинным монахом.

Рагутис и Рагутине

Бог и богиня пива из Литвы имели огромную популярность среди местных язычников. Был и некто Раугупатис – дух, отвечающий за брожение.

Тепоцтекатль и 400 пьяных кроликов

400 пьяных кроликов были для древних ацтеков метафорой различных способов напиться и оценить свою степень опьянения. Их вожак – Тепоцтекатль, сам бог алкоголя и плодородия.

Кролики весело пили, пока однажды не убили в пьяном угаре мать бога войны. После этого развернулась страшная битва – далеко не всем кроликам удалось выжить.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению