Новинки недели: тропики к Новому году
На этой неделе среди новинок много сортов, выпущенных специально к Новому году. Праздничное настроение создают цитрусовые и тропические фрукты (и хмели).
«Августин»
«Персик. Маракуйя. Милкшейк»
Несмотря на погоду и стереотипы, что кисляки и фрутбиры — дело летнее, команде «Августина» показалось, что тропический, мутный, как сок с мякотью, милкшейк просто требуются замученному серым небом и холодной погодой человеку. Скрупулезно продуманная технология и подбор ингредиентов, делают шейк очень сбалансированным, в этой версии нет хопбёрна, нет излишней горечи и сладости, это интересный монолит вкуса с прекрасным тропическим ароматом, персик правильно сочетается с маракуйей. Он сделал более шелковистым тело и срезал углы яркой, пробивной маракуйи. Охмелено Columbus, Citra и Amarillo.
Стиль: милкшейк
Крепость: 6%
Плотность: 17%
Горечь: 25 IBU
«Василеостровская пивоварня»
«Пряный эль»
Зимний сорт выпущен в преддверии новогодних праздников. У пива яркий аромат пряностей, насыщенный солодовый профиль и многогранный вкус. Лимитированная версия сварена с добавлением меда и специй, основу которых составляют корица, цедра апельсина и мускатный орех.
Стиль: зимнее сезонное пиво
Крепость: 6,9%
Плотность: 17%
Горечь: 20 IBU
AF Brew
Overnight Oatmeal
Настоящий овсяный завтрак. Правда, вместо фруктов и ягод — Citra, Mosaic и Simcoe. Яркий, ароматный, приятно горьковатый напиток.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 7%
Горечь: 30 IBU
Happy Brew
«Кто здесь»
Кофейно-шоколадный, овсяно-молочный стаут. Очень легкий и питкий сорт.
Стиль: сладкий стаут
Крепость: 5,5%
«Скарлет»
Светлый и питкий пэйл-эль с легкой горчинкой и солодово-хмельным ароматом.
Стиль: английский пэйл-эль
New Riga's Brewery
РАКЕТА DIPA
Сорт обладает чистым сбалансированным вкусом с выраженной хмелевой горечью и цитрусово-фруктовым хмелевым ароматом. При варке и на сухое охмеление использовались два сорта хмеля – Idaho 7 и Simcoe.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 7%
Плотность: 18%
Горечь: 80 IBU
32.12
Сорт варится один раз в году специальной версией, непосредственно в конце декабря. Он впитывает в себя предновогодний дух, набирается праздничной крепости и выпускается к Новому году. В этом году 32.12 — это winter red ale, сваренный на основе красного апельсина, выдержанного более месяца в бочке с джином, корицей и гвоздикой.
Стиль: зимнее сезонное пиво
Крепость: 8%
Плотность: 19%
Горечь: 32 IBU
Rustique Pivasique
Delicious 26
Бленд трёх кислых элей, которые выдерживались 6, 10 и 17 месяцев.
Стиль: американский кислый эль
Крепость: 5%
Selfmade Brewery
Meadow
Гречишный мед в сочетании с черной смородиной был насухо сброжен винными дрожжами.
Стиль: меломель
Крепость: 13.7%
Плотность: 26.5%
Helix Nebula
Богатейшая солодовая база в паре со сладостным ароматом карамели, нотками барбариса и сухофруктов не оставят равнодушным настоящего ценителя бельгийской культуры.
Стиль: бельгийский квадрюпель
Крепость: 10%
Плотность: 25%
Горечь: 34 IBU
Skuratov Coffee Roasters, TOP HOP и Bandarlog Brewery
Coffee Revolution (или Восстание Красных Катуаи)
Тройная коллаборация готовилась еще с сентября. Жареный миндаль и шоколад по-бразильски округло вплетены в кофейную ароматику безкофеинового продукта — нового молочно-овсяного стаута. Мягко, питко, плотно и по-рождественски вовремя!
Стиль: овсяный стаут
Крепость: 7%
Плотность: 19%
Горечь: 17
Svin & Gus Brewery
«Бесконечность»
В аромате яркие, цитрусовые ноты хмеля со сливочными оттенками. Плотное, округлое тело. Во вкусе раскрывается сладкий апельсин, тропики и приятная грейпфрутовая горчинка.
Стиль: особый IPA
Крепость: 6%
Плотность: 15%
Горечь: 65 IBU
«Млечный Путь»
Плотный, маслянистый овсяно-молочный стаут с ярким кофейно-сливочным вкусом и оттенками чернослива в послевкусии.
Стиль: овсяный стаут
Крепость: 6%
Плотность: 15%
Горечь: 36 IBU
«Начало»
Интенсивно охмеленный, смолистый двойной IPA с характерными карамельными, фруктовыми оттенками во вкусе и аромате и долгой, нарастающей приятной горчинкой в послевкусии.
Стиль: двойной IPA
Крепость: 9%
Плотность: 17%
Горечь: 80 IBU
«Рождественский Эль»
Плотный, согревающий эль с мёдом и имбирём, сладким карамельным ароматом и пряными оттенками в послевкусии.
Стиль: зимнее сезонное пиво
Новинки одной строкой:
«Джем-Сейшн» (Alaska Brewery и Panzer Brewery): милкшейк, крепость 7,8%, горечь 45 IBU
«Железнодорожная вода» (Alaska Brewery): имперский стаут, крепость 17,1%
«Медовуха Вишневая ВкусВилл» («Медоварня Традиции Предков»): ягодная медовуха, крепость 4,7%
«Шабаш» [BOURBON BARREL] (4BREWERS.RU): тыквенное пиво, крепость 11,4%, горечь 28 IBU
Brut It Up (XP Brew): брют, крепость 7,5%, горечь 35 IBU
Cocoa In the Jar (Plan B Brewery): сладкий стаут, крепость 6,2%
Coconut Crab (Green Street Brewery): гозе, крепость 6,5%
Decontrol: Marshmallow & Vanilla (Zagovor Brewery): имперский американский портер, крепость 11%, горечь 25 IBU
Doza (Zavod): имперский стаут, крепость 40%, горечь 40 IBU
Do You Know the Muffin Man? (AF Brew): имперский стаут, крепость 10%, горечь 30 IBU
Eat the Dust! DDH Centennial (AF Brew): NEIPA, крепость 8%, горечь 40 IBU
Hora Del Vermut (Green Street Brewery): гозе, крепость 7%
Is It Really Table Beer? (Red Button Brewery): NEIPA, крепость 2,5%, горечь 60 IBU
Jam Session (Heartly Brewery): американский барливайн, крепость 11%, горечь 45 IBU
Marzen (Salden's Brewery): мэрцен, крепость 6%
Old Forest (Zavod): сухой сидр Нового света, крепость 5,8%
Texture 1 (Non BA) (Brewlok Craft & Classic Brewery и Zagovor Brewery): имперский стаут, крепость 12,5%
Vova (Jaws Brewery): имперский стаут, крепость 10,5%
Wine of Change (Zavod): английский барливайн, крепость 10,6%, горечь 40 IBU