Фильтр по тегу (страница 66 из 1348)

Даже небольшие пивоваренные предприятия могут значительно улучшить качество продукции и удовлетворённость потребителей за счёт проведения органолептического контроля качества продукции на этапе розлива. Несложные тесты, не требующие серьёзной подготовки, помогут своевременно обнаружить дефекты и избежать выпуска в продажу некачественного пива, либо отозвать продукцию, качество которой изменилось на протяжении срока годности.

Южнокорейская компания Lotte Chilsung Beverage, известная в том числе производством газированных напитков Milkiss, подала две заявки на регистрацию в России товарных знаков Chum Churum Saero и Chum Churum Soon — бренда соджу. Информация об этом появилась в базе данных Роспатента.

Moët Hennessy сократит более 10% своих сотрудников по всему миру. Кроме того, корпорация приостановила найм. Решение вызвано падением продаж и ростом расходов.

Законодательное собрание Санкт-Петербурга в первом чтении приняло документ, который призван ограничить продажу алкоголя в барах и кафе, расположенных в жилых домах. Таким заведениям, за исключением ресторанов, нельзя будет отпускать спиртное с 22.00 до 11.00 (кроме новогодней ночи). Также в МКД планируется запретить продавать пиво, сидр и медовуху.

1 мая 2025 года в Москве, на площадке VK Stadium, пройдёт фестиваль крафтовой культуры Moscow Craft Event.

С марта 2024 года по март 2025-го Австралия нарастила экспорт вина на 41%, до 2,64 млрд австралийских долларов, или 1,68 млрд долларов США. Этот результат был достигнут за счет возросшего спроса на австралийское вино со стороны Китая: поставки в страну превысили 1 млрд австралийских долларов.

Севастопольская винодельня Le K2 Winery стало первым в России крестьянско-фермерским хозяйством, зарегистрированным как юридическое лицо и получившим лицензию на розничную продажу вина на собственной территории. Об этом хозяйство сообщило в своем Telegram-канале.

В некоторых российских регионах и городах на майские праздники 2025 года вводят ограничения на продажу алкоголя.

В I квартале Carlsberg нарастил продажи на 17% год к году, до 3,07 млрд долларов, или 20,12 миллиарда датских крон. Однако этот результат оказался ниже прогноза аналитиков в 20,4 млрд. Несмотря на это компания сохранила без корректировок годовой прогноз, предполагающий рост органической прибыли на 1-5%.

Новым спонсором футбольного клуба «Динамо» стало пиво «Балтика»: пивоваренная компания будет партнёром клуба РПЛ до 2027 года.

Производитель ламбиков Cantillon 30 апреля и 1 мая 2025 года снова проведёт фестиваль Quintessence.

Среда, притворившаяся пятницей — это всегда лучше, чем пятница, которая на самом деле… не пятница. К длинным выходным после короткой недели пивовары как следует подготовились и выпустили целый букет по-настоящему майских сортов — хоть к шашлыку, хоть для гидратации после длинного велозаезда. Впрочем, для тихого отдыха дома всё это тоже прекрасно подойдёт.

Правительство России подготовило отрицательный отзыв на законопроект, предлагающий запретить рекламу безалкогольного пива.

Британский стартап Arda Biomaterials, занятый производством экокожи из пивной дробины, привлек инвестиции в размере 5,25 млн долларов США на строительство крупного завода в Лондоне. Это позволит бизнесу нарастить мощности до 1500 кв. метров материи в год.

В Думе не допустили продажу алкоголя и табака через маркетплейсы даже после принятия закона о платформенной экономике, сказал председатель комитета Госдумы по экономической политике Максим Топилин в интервью «Парламентской газете».

20 мая на форуме ПИВО-2025 в Сочи состоится круглый стол от официального партнера мероприятия — Союза российских пивоваров. Тема круглого стола: «Что нужно современному пивовару от государства: первоочередные шаги по донастройке и оборота пивоваренной продукции». Спикеры выступят в зале «Морской» в 11:30.

За последние пять лет объем экспорта алкогольных напитков из стран Евросоюза вырос на 10,9%. В 2024 году он составил 29,8 млрд евро в денежном выражении. Более половины от этой суммы приходится на вина. Общая стоимость их поставок на иностранные рынки оценивается в 16,8 млрд евро. К таким выводам пришло статистическое ведомство ЕС.

Начальник управления правового обеспечения РАТК Максим Никитухин на выставке BeviTeс рассказал о результатах оценки ведения Реестра производителей пивоваренной продукции.

В январе-марте 2025 года в России на 16,2% упали продажи спиртных напитков (без учета пива, сидра и медовухи). За I квартал они составили 48,54 млн декалитров. Такими данными поделились в Росалкогольтабакконтроле (РАТК).

РФ с ноября 2024 года по февраль 2025-го сократила импорт пива из стран Европейского союза. Германия, которая ранее была ведущим поставщиком среди стран ЕС, сократила поставки. В связи этим Чехия впервые с 2012 года стала главным поставщиком пенного напитка среди стран ЕС.

В России появился экспертно-консультационный совет по развитию пивоваренной отрасли. Он создан по инициативе пивоваренной компании «Балтика», сообщили в пресс-службе компании.

Ученые придумали, как с помощью смартфона измерить в пиве концентрацию диметилсульфида (ДМС), пишет Drink Business. Сначала  содержание соединения оценивают при помощи тест-полосок, которые окрашиваются в определенный цвет. Далее смартфон выдает значение концентрации, анализируя получившийся оттенок.

Паровое пиво, или калифорнийское обычное — один из немногих исконно американских стилей, однако после закрытия пивоварни Anchor и прекращения выпуска Anchor Steam его будущее оказалось под угрозой. О том, не прервётся ли история парового пива после первых двух столетий, в журнале Craft Beer & Brewing рассуждает Джефф Элуорт.

28-30 апреля в Екатеринбурге, в ЦК «Урал» (ул. Студенческая, 3), в 21-й раз пройдёт ежегодный Фестиваль качества воды, пива, вино-водочной и безалкогольной продукции.