Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямС 2019 года экспорт спиртных напитков из ЕС вырос на 11%

За последние пять лет объем экспорта алкогольных напитков из стран Евросоюза вырос на 10,9%. В 2024 году он составил 29,8 млрд евро в денежном выражении. Более половины от этой суммы приходится на вина. Общая стоимость их поставок на иностранные рынки оценивается в 16,8 млрд евро. К таким выводам пришло статистическое ведомство ЕС.
На втором месте по объему экспорта из ЕС находятся крепкие спиртные напитки и ликеры. На их долю приходится 29,7% поставок, или 8,9 млрд евро. На долю пива приходятся 11,5%, или 3,4 млрд евро, на долю сидра, медовухи, перри, сакэ и других ферментированных напитков — 1,7%, или 0,5 млрд евро. Вермута и ароматизированных вин было экспортировано меньше всего, на сумму 0,3 млрд евро. Они составляют 1% от всего экспорта.
Франция стала лидером по поставкам спиртных напитков за пределы Евросоюза. Поставки достигли 12,1 млрд, или 41% от общего объема. Главными категориями стали вино (66,7%, на сумму 8,1 млрд) и крепкие напитки (31,8%, или 3,8 млрд евро).
На втором месте расположилась Италия с объемом экспорта в 6 млрд и 20% от общего объема. 81,1% из них (4,9 млрд евро) пришлось на вино. Третье и четвертое место у Испании и Нидерландов, которые поставили на иностранные рынки продукцию на сумму 2,5 млрд и 2,3 млрд евро (порядка 8% от общего объема). В Испании по поставкам лидировало вино ( на сумму 1,6 млрд евро), а в Нидерландах — пиво (1,3 млрд евро).
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться