AF Brew

На этой неделе Павел Егоров выпустил очередной обзор на книги о пивоварении, в котором рассказал, где можно прочитать о советских пьянках, а также о новых книгах про домашнее пивоварение. А вот друзья On the Bones и AF Brew решили удивить всех и создать совместный imperial graf-and-gose-style barrel-aged apple barleywine. Они очень надеются, что подобный стиль окажется в классификациях.

Пока одни российские пивовары продают бочки, которые уже выполнили свою миссию, другие - находят их, убираясь на складе, и строят на них планы. Кроме того, на днях был опубликован материал совместного исторического проекта TUT.BY и Universal Press, посвященный истории пивоварения в Беларуси.

На этой неделе в Риме завершился пивной европейский фестиваль, на котором Россию представляла AF Brew. В Москве открылся бар «СлеПой Пью», в котором уже можно попробовать много интересного.

На этой неделе свои дни рождения отмечают две пивоварни, в которых работают выдающиеся энтузиасты. В прошедшие выходные отгремела вечеринка AF Brew по случаю шестилетия. А уже сегодня начнется празднование пятилетнего юбилея Bakunin. Profibeer поздравляет пивоварни с этими событиями и рассказывает, как проходят их вечеринки.

На этой неделе самым популярным ингредиентом в пиве стала тыква. Таким образом пивовары хотят подготовиться к предстоящему празднику — Хеллоуину. Эти и другие новинки — в нашем еженедельном обзоре.

Хотите, чтобы ваш сорт попал в наш обзор? Присылайте информацию о новинках на novinki@profibeer.ru. 

На этой неделе в обзоре тема баров. Saldens Brewery готовится к открытию своего второго бара в Туле, а AF Brew Taproom пытается попасть в шортлист номинации «Лучший новый бар».

На этой неделе новинки разделились на две категории: одни производители варили традиционные напитки, другие же соревновались в оригинальности. Все это – в нашем новом обзоре.

На этой неделе пивовары, видимо, почувствовали начало настоящей осени. В новинках появились ингредиенты, которые точно отвечают настроению осенних вечеров. Кориандр, корки апельсина, клюква, брусника, кленовый сироп – все это и не только в новинках недели.

Хотите, чтобы ваш сорт попал в наш обзор? Присылайте информацию о новинках на novinki@profibeer.ru.

На этой неделе во вкусах пива появились самые разнообразные оттенки. Некоторые решили отчетливо выразить горечь, некоторые, напротив, сварили сладкие напитки, а кто-то и вовсе решил продолжить летние традиции и делал кислые эли. Что из этого получилось, читайте в нашем новом обзоре.

В последнем летнем обзоре вкусы и ароматы последних ягод уходящего лета сочетаются с новыми экспериментами с лупулиновой пыльцой, бочками и даже овощами.

Хотите, чтобы ваш сорт попал в наш обзор? Присылайте информацию о новинках на novinki@profibeer.ru.

К последним летним выходным пивовары подготовили целую корзину фруктовых вкусов – созданных как настоящими фруктами и ягодами, так и умелым использованием современных сортов хмеля.

Лето стремится к концу – в списке новинок мы всё чаще видим плотные и крепкие выдержанные в бочках сорта. Но и прощаться с тёплыми днями пивовары не спешат – нам предлагают новые ягодные гозе и берлинеры. Не обошлось дело и без обязательных IPA и NEIPA – и, конечно, без парочки коллабораций.