Пиво

← Обратно к новостям
05 октября 2018, 11:03

Новинки недели: классика и оригинальность

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: классика и оригинальность

На этой неделе новинки разделились на две категории: одни производители варили традиционные напитки, другие же соревновались в оригинальности. Все это – в нашем новом обзоре.

«Лидское пиво»

«ЛІДСКАЕ Зімовае»

Специальное тёмное пиво низового брожения. Экстракт можжевельника (натуральная вытяжка из ягод растения), а также экстракты корицы и гвоздики придают сорту насыщенную терпкость с теплыми, пряными нотами, подчеркивая глубину вкуса темного пива.

Стиль: зимнее сезонное пиво

Крепость: 5%

Плотность: 12,5%

«Пётр Петрович»

«Серёже нравится!»

Напиток на стыке лета и осени: ароматная свежесть и землистость, сухость и настроение опавшей листвы. Этот сброженный двумя штаммами дрожжей сэзон назван напиток в честь друга пивоварни фотографа Сергея.

Стиль: сэзон

Крепость: 5,2%

Плотность: 11,4%

Горечь: 15 IBU

«Пинта»

Oat IPL

Необычная вариация лагера, уверенно охмеленного Enigma и Citra. Яркий маслянисто-еловый аромат с мягким цитрусовым вкусом, с хвойно-травянистыми нотками, бодрой горчинкой и сухим лимонным финалом.

Стиль: IPL

Крепость: 4,7%

Плотность: 13%

Горечь: 35 IBU

Session Stout

Классический стаут, обладающий легким ароматом кофе с нотками горького шоколада. Приятный, полнотелый вкус жженого солода с мягкими кофейно-карамельными нотками и оттисками темных фруктов. Легкая хмелевая горчинка в финале лишь подчеркивает всю полноту вкуса.

Стиль: классический стаут в ирландском стиле

Крепость: 3,9%

Плотность: 11%

Courage Brewery

«Худеющий»

Напиток, сваренный из овощей в поддержку здорового образа жизни. В гозе были добавлены помидоры, прованские травы и сельдерей. 

Стиль: гозе

Крепость: 4,5%

Горечь: 20 IBU

Green Street Brewery

Invader BA

Барливайн, выдержанный в бочке с добавлением бреттов.

Стиль: американский барливайн

Крепость: 12,5%

Горечь: 75 IBU

Tropical Shake

Новое пиво – тропическая мутная смесь в бокале. База классического саура, закисленного блендом лактобактерий, и лактоза для мягкости. Кроме того, в напиток добавили фруктовую бомбу из абрикосового и мангового пюре, и окончательно добили сухим охмелением от фруктового террориста Денали.

Стиль: кислый эль в американском стиле

Zagovor & Stamm Beer

CODE OF CONDUCT

Очень сочное, мутное пиво, сваренное с четырьмя видами злаковых хлопьев поверх солодовой базы. Напиток имеет ярко выраженные оттенки манго и ананаса благодаря сухому охмелению Сitra, Galaxy и Nelson Sauvin, и ферментации с новым штаммом дрожжей.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8,5%

Плотность: 18%

Горечь: 40 IBU

New Rigas Brewery и St Austell Brewery

Red²

Приятное карамельно-фруктовое тело, аккуратно сбалансированная травянистая горечь, мягко дополненная цветочно-цитрусовыми ароматами – все это результат совместной варки New Rigas Brewery и Роджера Римана.

Стиль: особый красный IPA

Крепость: 5,5%

Плотность: 15%

Горечь: 50 IBU

XP Brew

Mango Showdown

Этот пейл-эль сварен в коллаборации с баром Beer Mood. В напиток было добавлено большое количество манго.

Стиль: американский пейл-эль

Горечь: 25 IBU

Новинки одной строкой:

«Медвежуха» («Лось и Кедр»): стандартный сидр, крепость 5,3%

Amelie (Jaws Brewery): блонд-эль в бельгийском стиле, крепость 7%

Cascadian Pale Ale Lupulin Powder (LaBEERint Brewery): американский пейл-эль, крепость 5,5%, горечь 30 IBU

Eat the Dust! DDH Amarillo (AF Brew): NEIPA, крепость 8%, горечь 40 IBU

Hung, Drawn & Sorachied (Victory Art Brew): старый эль, крепость 8,6%, горечь 65 IBU

Sour Ale Blackcurrant Cake (Salden's Brewery): кислый эль в американском стиле, крепость 4,9%

URALS Coconut And Vanilla BA Bourbon (STAMM BEER): двойной имперский стаут, крепость 13%

0 2964
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2018
China Brew & Beverage 2018 (Шанхай)

13 международная выставка технологий производства пива и напитков China Brew & Beverage пройдёт в Шанхае с 23 по 26 октября 2018 года.

23 октября 2018
Выставка и форум INTEGRITY (Москва)

23-25 октября 2018 года в Москве пройдёт первое в своём роде мероприятие — выставка и форум INTEGRITY.

23 октября 2018
InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018  пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

Лучшее
4 11296
Как создать собственный рецепт пива. Часть первая – цель