Пиво

← Обратно к новостям
12 октября 2018, 10:49

Новинки недели: подготовка к Хеллоуину

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: подготовка к Хеллоуину

На этой неделе самым популярным ингредиентом в пиве стала тыква. Таким образом пивовары хотят подготовиться к предстоящему празднику — Хеллоуину. Эти и другие новинки — в нашем еженедельном обзоре.

Хотите, чтобы ваш сорт попал в наш обзор? Присылайте информацию о новинках на novinki@profibeer.ru

«Московская пивоваренная компания»

Ballantine Scottish Stout

МПК сварила шотландский стаут. Внутрь банки помещена азотная капсула. Уникальность пива в том, что еще никто в России не создавал пиво с нитро-виджетом. У пива — кофейно-шоколадный аромат.

Стиль: сладкий стаут

Крепость: 4,1%

Плотность: 10%

«ЛИДСКОЕ ПИВО»

Pumpkin Ale

Новинка вошла в крафтовую серию «Калекцыi Майстра». Сезонное темное пиво бархатного цвета с тыквенным ароматом и вкусом, дополненным пикантностью корицы и нежностью ванили. При производстве Pumpkin Ale, помимо тыквенного сока, используется сочетание темных солодов Munich Dark и Dark Ale.

Стиль: осеннее сезонное пиво

Крепость: 4,6%

Плотность: 11,8%

Горечь: 12 IBU

Big Village Brewery

Don't Stop Your Dream

В напитке присутствует очень хрупкий баланс сочности и сухости. Охмелен тройной дозой Idaho7, Citra и ElDorado.

Стиль: двойной IPA

Крепость: 10%

Горечь: 60 IBU

Пантомима

Каноничное исполнение стиля выразилось в двухступенчатом брожении, карамельном кэнди-сахаре и горстке специальных солодов. Созревание напитка длилось шесть месяцев.

Стиль: бельгийский темный крепкий эль

Крепость: 10,5%

Горечь: 25 IBU

 

Green Street Brewery

Turkey Slayer

Это крепкий эль с запеченной тыквой и пряностями. Во вкусе и аромате солодовая мягкость, оттенки специй, тыква и мед. Идея приготовления напитка с необычным ингредиентом пришла после посещения американского Дня благодарения, на котором была вкуснейшая тыква, запеченная с медом и специями.

Стиль: осеннее сезонное пиво

Крепость: 8,7%

Плотность: 19,2%

Горечь: 30 IBU

 

Humpty Dumpty Brewery

Cucurbita Pepo

Традиционный сезонный эль, сваренный с добавлением кабака (локальное название тыквы), аккурат к главному мистическому празднику осени. Настоящий пряный вихрь в аромате, зловещая крепость в 8% и обволакивающий сливочно-сладкий вкус с первого глотка.

Стиль: осеннее сезонное пиво

Крепость: 8%

Плотность: 19,5%

 

Jaws Brewery

Smoky Island Light Blend

Этот имперский стаут был выдержан в бочках из-под легендарного односолодового шотландского виски Laphroaig с острова Айла.

Стиль: имперский стаут

Крепость: 10,5%

Горечь: 80 IBU

 

Paradox

Galvanize DDH Citra + Simcoe

Сочный электризующий Galvanize сухо охмелен двойной порцией Citra и Simcoe. Крепкий напиток разбавлен цитрусово-фруктовыми нотами.

Стиль: NEIPA

Крепость: 8,2%

Горечь: 50 IBU

 

Red Button Brewery

Carnavalesco

Молочный стаут с добавлением пюре тыквы, запеченной с какао-бобами, маршмеллоу и сахарной ватой.

Стиль: молочный стаут

Крепость: 7,5%

Горечь: 5 IBU

 

Sabotage

Pizza Time

Солодовая база основана на трёх видах злаков. Также добавлен томатный соус, перец чили, который придает легкую пикантность на финише. Кроме того, в напитке можно ощутить аромат свежего базилика.

Сорт: гозе

Крепость: 6%

 

XP Brew

Китайгородское Гозе

Совместная варка с «Кооперативом Чёрный». Гозе чёрного цвета с добавлением кофе Эфиопия Шанго.

Стиль: гозе

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU

 

Average Pumpkin Bear

Специальная версия овсяного стаута, сваренная к Хеллоуину. Сладкая тыква и букет ароматных специй деликатно дополняют сливочно-шоколадный вкус стаута Average Bear.

Стиль: овсяный стаут

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU

 

Новинки одной строкой:

Старуха и медведь [BA: Griotte Morello] (4BREWERS.RU): бельгийский темный крепкий эль, крепость 12,8%

Amarillo (Oka River): блонд-эль в бельгийском стиле, крепость 6,5%

Honey Barley (Oka River): английский барливайн, крепость 12%

Popcorn Pimp (AF Brew): имперский стаут, крепость 10%, горечь 30 IBU

I Tried To Grab Fog But I Mist (FFF BREW): NEIPA, крепость 6%, горечь 40 IBU

Юбилейный (Bakunin Brewing Co.): молочный стаут, крепость 11,5%, горечь 40 IBU

Gone Wild: Cherry #2 (Bakunin Brewing Co.): особое дикое пиво, крепость 7%

Gone Wild: Plum #2 (Bakunin Brewing Co.): особое дикое пиво, крепость 7%

Bro (DaLi Brewery): английский браун-эль, крепость 4,1%, плотность 11,9%

Apricot Milkshake IPA (LaBEERint Brewery): милкшейк, крепость 6%, горечь 45 IBU

DARK WAVE (Melody Brew): витбир, крепость 4,7%, горечь 11 IBU

Easy As Can Be (Red Button Brewery): пильзнер в международном стиле, крепость 3,5%, горечь 5 IBU

Винил (Alaska Brewery): витбир, крепость 5,5%

Vermont V2.0 (Happy Brew): NEIPA, крепость 5,8%

Paradise V2.0 (Happy Brew): международный IPA, крепость 5,9%, горечь 35 IBU

Don't Feed the Yuppies (Red Button Brewery): кислый эль в американском стиле, крепость 5%, горечь 35 IBU

Two Lost Capitals (Knightberg): брют, крепость 5%, горечь 45 IBU

0 2842
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
0 9358
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»