St Austell

Британская пивоваренная компания St Austell приобрела миноритарную долю пивоварни Harbour Brewing Co. Сделка стала продолжением их многолетнего сотрудничества. Благодаря ей пиво Harbour станет доступно более широкой аудитории.

После смерти Роджера Римана главным пивоваром корнуолльской St Austell стала Джорджина Янг. До повышения Янг была главным пивоваром Bath Ales, купленной St Austell в 2016 году. В новой должности ей придется руководить варочным процессом как в Bath Ales, так и в St Austell.

28 мая от рака в возрасте 52 лет скончался Роджер Риман, долгие годы занимавший пост главного пивовара St Austell.

Главный пивовар Fuller’s Джорджина Янг оставила свой пост ради должности главного пивовара пивоварни Bath Ales, купленной корнуолльской компанией St Austell в 2016 году.

На этой неделе новинки разделились на две категории: одни производители варили традиционные напитки, другие же соревновались в оригинальности. Все это – в нашем новом обзоре.

Британская St Austell провела опрос 2 тысяч человек на тему их видения идеальной пинты пива. Оказалось, что 23% жителей не могут найти хорошее пиво.

После публикации нашего интервью с главным пивоваром St Austell Роджером Риманом в соцсетях началось обсуждение, что понимается под традиционным затиранием. Роджер дал нам небольшой комментарий к этому обсуждению.

Пивоварня St Austell, основанная в 1851 году в корнуолльском городе Сент-Остелле – одна из крупнейших независимых пивоварен Британии. Главный пивовар Роджер Риман, который приехал с рабочим визитом к ребятам из New Riga’s Brewery, ответил на вопросы Profibeer.

Британия и пиво – почти что синонимы: именно здесь изобрели многие популярные сегодня стили пива. Но их взаимоотношения не всегда были счастливыми. На протяжении почти всего XX века британское пивоварение было далеко не лучшим в мире, однако примерно 20 лет назад кое-что произошло – и начался новый этап. Американцы начали варить фантастическое пиво, за ними последовали австралийцы и новозеландцы. И все они варили пиво в британских стилях – пейл-эли и IPA, стауты и портеры. Именно бывшие колонии напомнили метрополии, как варить пиво, и независимые британские крафтовые пивовары начали возрождать искусство. Вместе с предложением растет и спрос. The Telegraph и Lonely Planet рассказывают о 15 британских пивоварнях, которые стоит посетить.