Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.
4BREWERS
«Вброс [Cashmere + Equanot + Citra]»
Cветлый полнотелый эль с явной, но не навязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом американских хмелей.
Стиль: APA
Крепость: 5,5%
«Ривертом 827»
«Это среда, мои чуваки»
Двойной сухой хмелевой IPA — взрыв яркого хмелевого вкуса и аромата! Насыщенный двойной дозой сухого хмеля. Simcoe, Mosaic и El Dorado обеспечивают прекрасно сбалансированную горечь, дополненную бодрящими нотками цитрусовых и абрикоса. Идеально подходит для любителей IPA, желающих отправиться в хмелевое путешествие!
Стиль: двойной IPA
Крепость: 6,2%
Плотность: 17%
Горечь: 60 IBU
«Степь и Ветер» & «Теория большого пива»
Blueberry and Blackberry Bochet
Сок черники и ежевики, карамелизированный мёд, выдержка. На выходе — терпкое, карамельное медовое вино.
Стиль: боше
Крепость: 12%
ТАРКОС
Karl Baron Fon Lager
Лёгкое фильтрованное пиво в традиционной немецкой стилистике. Холодное брожение даёт пиву чистый освежающий вкус. Ячменный солод формирует классический зерновой профиль, а благородные немецкие хмели Hercules и Tettnanger — приятный аромат и горчинку.
Стиль: лёгкий лагер
Крепость: 4%
Плотность: 10%
Горечь: 13 IBU
Alternative Brewery
Stereo Sonic
Яркий, ароматный, сухой, бодрящий West Cost IPA, завораживающий хитрым сплетением хмелей El Dorado и Cashmere с нотами тропических фруктов и дыни.
Стиль: американский IPA
Крепость: 6,9%
Горечь: 65 IBU
Big Village Brewery
«Предвкушение (BA Cognac 2019 year ed.)»
Экстра-крепкая вариация стиля сэзон с дображиванием на мезге винограда «пино-гри» в бочках из-под коньяка в течении 36 месяцев.
Стиль: сэзон
Крепость: 10,5%
Плотность: 19,5%
Горечь: 20 IBU
Village Lager
Питкая позиция.
Стиль: светлый лагер
Крепость: 5%
Плотность: 12,5%
Горечь: 25 IBU
Boxing Wizard Brewery
Conwy Castle
Первый в линейке пивоварни лагер, сухой и лёгкий с балансирующей горечью английских хмелей East Kent Golding и First Gold.
Стиль: светлый лагер
Крепость: 4,5%
Горечь: 30 IBU
Bullevie
Kriek Vintage Poire
Cимбиоз яблока, вишни и груши. Обладает ярким и насыщенным вишнёвым ароматом, глубоким цветом, лёгкой будоражащей кислинкой.
Стиль: пуаре
Крепость: 6%
Burning Brewery
Tomato Gose Chips with BBQ Ribs
Томатный гозе со вкусом чипсов с рёбрышками BBQ.
Стиль: томатный гозе
Крепость: 5,5%
Tomato Gose Chips with Truffle
Томатный гозе со вкусом чипсов с трюфелем.
Стиль: томатный гозе
Крепость: 5,5%
Coven Brewery
Meet Me On The Roof
Мощный тройной индийский бледный эль идеально подойдёт для завершения непростой рабочей недели. Очень плотный, с сильной и яркой горечью и забористым хмелевым трио — Citra, Centennial и Chinook, — эль сразу задаст выходным нужный вектор хорошего настроения.
Стиль: тройной NEIPA
Крепость: 10%
Горечь: 170 IBU
The Legacy
Английский барливайн — крепкий и плотный, с интенсивным, насыщенным характером. Эль обладает традиционным для стиля коричнево-золотым цветом, а вкус играет сочетанием приятной горчинки, сухофруктов, солода и легкой карамели.
Стиль: английский барливайн
Крепость: 12%
Горечь: 25 IBU
GAS Brew & SALIWA
Freak Motive
Имперский саур с кофе, ванилью и апельсином.
Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 8,5%
GUSI
FLIP FLOP 31 | mango • passion fruit • pear
Смузи саур-эль с манго, маракуйей и грушей.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,3%
Горечь: 8 IBU
IMPERIAL V
Коллаборация с рестораном «Гуси в городе» в честь их пятилетия. Сухое охмеление Saaz.
Стиль: имперский пильзнер
Крепость: 6,5%
Горечь: 30 IBU
ROASTY TOASTY
Коллаборация с новосибирскими обжарщиками кофе TAB. Двойной кофейный молочный стаут, заваренный на моносорте Бразилия Даймонд, который раскрывается палитрой из пралине, нутеллы, сладкой выпечки и темного какао.
Стиль: двойной кофейный стаут
Крепость: 8%
Горечь: 14 IBU
SEVEN DAYS 5 | citra • sabro • yqh-1320
Пятая версия пейл эля на каждый день. Лёгкая солодовая база, овсяные хлопья, двойное сухое охмеление Citra, Sabro и YQH-1320.
Стиль: NEPA
Крепость: 5,5%
Горечь: 30 IBU
Hophead Brewery & Brewmen
«Шоколадный брауни с малиной и ежевикой»
Пастри-эль со вкусом шоколада и ягод.
Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6%
MaltBerry
Tranquility
Десертный шоколадный портер с кокосом и ванилью. Первое впечатление — молочный шоколад с пряными, ликерным аккордами стручковой ванили и кокосовым тоном. Умеренно плотное тело приятно ощущается во рту, несмотря на карбонизацию. В долгом послевкусии хорошо прослеживаются ноты мюнхенского солода и едва уловимая горчинка. Градус скрыт.
Для создания палитры шоколадного пломбира пивовары использовали эквадорский какао, мадагаскарскую ваниль и кокосовые сливки.
Стиль: портер
Крепость: 6,5%
Плотность: 20%
NONSense Brewery
AJVAR
Новогодние застолья сделали из тебя настоящего профессионала по закускам. Ты перепробовал все виды икры: кабачковую, баклажанную и даже красную. Что уж говорить о салатах… Но пивовары готовы поспорить, что ты не слышал про айвар — икру по-балкански. Лучшее знакомство с ним — в составе крепкого гозе.
Теперь приготовься к новым ощущениям и забудь о закусках — в твоих руках вполне самодостаточная баночка. Здесь печеный болгарский перец, сладковато-острые приправы и овощная икра, залитая густой томатной пастой. Гозе с айваром быстро утолит голод, согреет холодным вечером и разольётся приятным теплом по всему телу.
Стиль: томатный гозе
Крепость: 6%
BALTIC PORTER
Славный малый с берегов Балтики: он крепок, силен и суров. Полная противоположность своего имперского брата: бродит по низам, чтобы стать ближе к народу.
Плотный и крепкий парень: секрет таится в лагерном характере. Тёмно-каштановый, с ароматной сливочной пенкой. Во вкусе яркий карамельный солод, поджаренный хлеб и орехи. Завершают всю эту феерию пряные хмельные нотки.
Стиль: балтийский портер
Крепость: 7,5%
MADERA
Балтийский портер — загадочный парень, рождённый от союза континентального лагера и английского эля. Что уж говорить о их паре с мадерой — винной чужестранкой, чья родина — архипелаг в далеком Атлантическом океане.
Вместе они создают нечто новое: креплёные винные нотки, оттенки жареного солода с карамельно-ореховым послевкусием. Полный замес: горечь, сладость и насыщенный шоколадный вкус, приправленные 9,5% чистой эйфории. Такого ты ещё не пробовал!
Стиль: портер
Крепость: 9,5%
Your Sweet Lies
Сладкая ложь — любимый десерт ведьмы-искусительницы. Случайным путникам, встретив её, бывает сложно устоять перед соблазном, и это неудивительно...
Сочная вишня и карамельный аромат, ещё глоток — теперь на рецепторах явно ощущается пончик. Сладкий, сдобный, с нежным джемом и насыщенным вкусом. Вся эта вкусовая палитра умещается в тёмное, словно ночь, тело стаута. Поддавшись искушению один раз, ты больше никогда не сможешь отказаться от этой приятной сладости.
Стиль: сладкий стаут
Red Button Brewery
Berry Sour Kitchen
Тройной саур-эль с черной смородиной.
Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 12%
Sabotage
Huracan
В те времена, когда не было ничего, в пустоте летал Он. И был Он могуч, как порыв ветра, и стремителен, как вспышка молнии. Имя ему было Хуракан. И когда вскричал Он: «Земля!», — то пустота отступила, и появилась твёрдая почва. И тогда создал Хуракан животных и людей, расселил их по всему миру, а сам стал бурей и ветром над своей землёй.
Сквозь времена и континенты пивовары несут его дар — двойной вест кост айпиэй на легендарных хмелях Azacca и Idaho 7, обрушивающийся всей мощью ароматики тропических фруктов, словно сам древний бог бури и урагана, проносящийся по лесам Мезоамерики. Время поднять бокалы за самых верных и крепких и пуститься в пляс во славу великого Хуракана!
Стиль: двойной IPA
Крепость: 8%
Горечь: 80 IBU
Selfmade Brewery
Big Bad Wolf
В древней мифологии отношение к волкам всегда было неоднозначно: с одной стороны, это свободолюбивое и гордое животное, а с другой — опасный хищник, нападающий на овец.
Любопытно, что у некоторых народов Европы этот зубастый зверь выступал в качестве духа плодородия, а изображали его в узорчатом поясе с растущим из хвоста зеленым побегом.
Развеивая все стереотипы о волках, пивовары выпускают новый сорт в стиле IMPERIAL STOUT с добавлением тирамису. Этот вожак стаи воплощает в себе только лидерские черты: крепость, насыщенность и глубина. И пусть волк считается неприручаемым животным, этот хищник точно в лес не убежит!
Стиль: имперский стаут
Крепость: 11,6%
Горечь: 58 IBU
Outburst
Согласно теории Дарвина, на данный момент далеким предком человека принято считать именно обезьяну, и это вполне объяснимо, ведь эти животные имеют схожие с людьми повадки и строение тела.
Ученые говорят, что человека от животного отличает эмоциональная составляющая, но даже в этом случае обезьяна становится максимально приближенным к человеку существом.
Например, у шимпанзе и бонобо бывают настоящие вспышки гнева, когда их решения идут не так, как они надеялись, показывая, что люди — не единственный вид, который позволяет эмоциям влиять на их выбор.
Раз уж труд сделал из обезьяны человека, пивовары продолжают трудиться и радовать вас новинками. Встречайте яркий и насыщенный SMOOTHIE SOUR ALE с добавлением банана и вишни! Вкус получился ярким, как настоящая вспышка, поэтому приготовьте солнечные очки.
Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 6,7%
Горечь: 10 IBU
SINDROM Brewery
Color Squeeze / Limastic / Tropicalism
Пивоварня представляет свою интерпретацию бразильского стиля катарина-саур — в пивную базу, закисленную методом sour kettle, добавили соки прямого отжима и сбродили этот микс пивными элевыми дрожжами. Получились очень ароматные и легкие кисло-сладкие напитки прекрасно утоляющие жажду в летнюю жару. Версия Color Squeeze — с соком мандарина, Limastic — с соком лайма, Tropicalism — с соком ананаса.
Стиль: катарина-саур
Крепость: 5,5%
Dragon Flame
Острый тропический эль с гуавой, папайей, питахайей и соусом табаско.
Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
The Catman
Эта серия имперских стаутов вдохновлена творчеством глэм-проекта KISS.
Имперский крепкий стаут, выдержанный в американском дубе из-под абрикосового бренди.
Стиль: имперский стаут
Крепость: 15%
Горечь: 30 IBU
The Demon
Имперский крепкий стаут, выдержанный в американском дубе из-под виски Fireball.
Стиль: имперский стаут
Крепость: 15%
Горечь: 30 IBU
The Space Ace
Имперский крепкий стаут, выдержанный в американском дубе c коффейным ликером Zeppelin.
Стиль: имперский стаут
Крепость: 15%
Горечь: 30 IBU
The Star Child
Имперский крепкий стаут выдержанный в американском дубе с джином JJ Whitley клубника-личи.
Стиль: имперский стаут
Крепость: 15%
Горечь: 30 IBU
Velociraptor
Крепкий мид совместного брожения в кубе с ягодами красного винограда и мандариновым соком прямого отжима.
Стиль: меломель
Крепость: 14%
Solbirs Brewery
The Bomb
Добротный мутный хейзик с посягательствами на звание стилёвого ньюингланда. Охмелили небезызвестной парой Mosaic и Galaxy. Если лето нравится, то и The Bomb зайдёт.
Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Горечь: 50 IBU
Stamm Brewing
Frosty Towers
New England IPA, охмелённый Citra.
Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%
Skyfall
New England DIPA, охмелённый YQH1320, Citra, Simcoe.
Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Symbiotica by AF Brew × BSG
Symbiotica Black Currant
«Нет ничего постоянного, кроме перемен», — когда Гераклит изрекал эту константу, героиня уже была в большой милости и у философов, и у простых внимающих. Не вступая в полемику с великими, помните о переменах и их рулевых. Black Currant Cider — новый сидр с ароматной, спелой черной смородиной.
Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 4,5%
Symbiotica Blueberry
Если сегодня вы не видите причин для незапланированного выходного, то, возможно, вам необходима черника — говорят, она улучшает зоркость. С другой стороны, у этого сидра с черничным вкусом эффект примерно тот же. По крайней мере, желание высвободить себе день другой точно настигнет. Blueberry Cider — черничный викенд, насыщенный и сладковатый.
Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 4,5%
Symbiotica Elderberry
Прекрасно, если возле дома растёт пышный куст бузины — по древним поверьям вы спасены от любого косого взгляда, черной кошки на пороге и сложностей с кармой. Но если с настоящим кустарником все-таки есть трудности, забирайте натуральный сидр со вкусом бузины. Кармический эффект тот же, но плюсом — мгновенно ощутимое удовольствие. Elderberry Cider — новый освежающий сидр под эгидой терпких ягод бузины.
Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 4,5%
Velka Morava
Coccopuffs
Ароматный мягкий саур-кеттл, ферментированный с натуральными пюре кокоса и ананаса.
Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,2%
White Stone Brew
«Сгущёнка»
Открывайте банку и наслаждайтесь нежностью сгущёного молока. Банка, правда, не жестяная, а алюминиевая, да и ложку в неё не погрузить, но, достигнув дна, никто не рассердится. А потому пивовары предлагают исполнить детские мечты, попробовав стаут «Сгущёнка».
Стиль: молочный стаут
Крепость: 6%
Горечь: 11 IBU
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться