Описание стиля
IPA в американском стиле

Цвет: От светлого до медного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре. Хмелевое помутнение допустимо при любой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Во вкусе и аромате присутствуют солодовые характеристики, интенсивностью от средне-слабых до средних.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От сильного до очень сильного, проявляет широкий спектр характеристик (в том числе цветочные, цитрусовые, фруктовые (ягоды, тропические, косточковые фрукты и другие), сернистые, дизельные, луково-чесночные, кошачьи, сосновые или смолистые и многие другие).

Ощущаемая горечь: От средне-сильной до очень сильной.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от слабых до сильных. Диацетила и диметилсульфида не должно быть.

Тело: От средне-лёгкого до среднего.

Дополнительные замечания: Использование воды с высоким содержанием минералов может дать освежающее, сухое пиво, а не пиво с акцентированным солодом. Для улучшения тела и баланса могут использоваться сахарные добавки. Для горечи или для имитации традиционного американского характера могут использоваться хмели разного происхождения. Вариации этого стиля, сваренные с тёмными солодами, нетрадиционными элевыми дрожжами, фруктами, пряностями или другими вкусовыми добавками, относятся к категории экспериментальных IPA.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,060-1,070 (14,7-17,1 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,010-1,016 (2,5-4,1 °Плато)
Алкоголь по объёму6,3%-7,5%
Хмелевая горечь50-70 IBU
Цвет4-12 SRM (8-24 EBC)
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
0 25340
Как можно рекламировать пиво