IPA в американском стиле

Цвет: От светлого до медного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре. Хмелевое помутнение допустимо при любой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Во вкусе и аромате присутствуют солодовые характеристики, интенсивностью от средне-слабых до средних.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От сильного до очень сильного, проявляет широкий спектр характеристик (в том числе цветочные, цитрусовые, фруктовые (ягоды, тропические, косточковые фрукты и другие), сернистые, дизельные, луково-чесночные, кошачьи, сосновые или смолистые и многие другие).

Ощущаемая горечь: От средне-сильной до очень сильной.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от слабых до сильных. Диацетила и диметилсульфида не должно быть.

Тело: От средне-лёгкого до среднего.

Дополнительные замечания: Использование воды с высоким содержанием минералов может дать освежающее, сухое пиво, а не пиво с акцентированным солодом. Для улучшения тела и баланса могут использоваться сахарные добавки. Для горечи или для имитации традиционного американского характера могут использоваться хмели разного происхождения. Вариации этого стиля, сваренные с тёмными солодами, нетрадиционными элевыми дрожжами, фруктами, пряностями или другими вкусовыми добавками, относятся к категории экспериментальных IPA.