Яблоки

26.11.2025

«Бесплатные яблоки кончились». На Северо-Западе России дефицит сырья для сидра

В 2025 году производители традиционного сидра в Ленобласти и других северо-западных регионах отметили катастрофически низкий урожай яблок. Виной тому периодичность плодоношения и климатические изменения: нехарактерно теплые для северных широт осень и зима, перепады температур, летние затяжные дожди и весенние заморозки.

Сидр Сырье Яблоки Заповедник Александр Казаков НАПТС Алексей Белецкий Валерий Шишкалов Gravity Project Токсовская сидрерия

07.08.2025

Сидр может подорожать на 20% из-за роста цен на яблоки

Из-за роста стоимости основного сырья — яблок, а также повышения затрат на логистику, оплату труда и упаковку традиционный сидр может стать дороже как минимум на 20%, рассказал президент Союза производителей традиционного сидра Алексей Небольсин.

Яблоки Сидр Цены Алексей Небольсин НАПТС

31.07.2025

Минсельхоз ожидает роста урожая яблок в 2025 году

По оценкам Минсельхоза, сбор яблок в России в 2025 году вырастет на 200 тысяч тонн в сравнении с 2024 годом и составит 1,9 млн тонн. Рост обеспечат Центральная Россия и Поволжье.

Минсельхоз Яблоки

Календарь событий

15 апреля 2026

HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026

Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026

Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Все события

Лучшее

Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи