ГОСТ

В Росстандарте напомнили, что с 1 января 2024 года вводится в действие ГОСТ «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия».

Прошёл ещё один месяц, но стадионы и интернет по-прежнему остаются в списке мест, где обещают вот-вот разрешить продавать пиво, но никак не разрешат. Возможно, стартовавшая 5 сентября осенняя сессия Госдумы примет решения по этим вопросам.

Отраслевой технический комитет по стандартизации ТК 175 начал обсуждение нового проекта межгосударственного стандарта на пиво, разработанного ВНИИПБиВП по инициативе Союза российских пивоваров.

Генпрокуратура предложила бизнесу и общественникам рассмотреть включение в ГОСТы на пищевые продукты единых требований к фасовке.

Подлинность основного ингредиента медовухи будут определять при помощи изотопного анализа. Метод определения подлинности мёда разрабатывают в ФНЦ пчеловодства вместе с Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.

Законодательное Собрание Забайкальского края внесло в Госдуму законопроект № 378128-8, предлагающий установить обязанность заведений общественного питания для реализации алкоголя соответствовать требованиям национальных стандартов.

Региональная служба по тарифам и ценообразованию Забайкальского края выступила с предложением лишать заведения общепита лицензии за нарушения ГОСТа.

На выставке BeviTec эксперты пивного рынка обсудили перспективы развития пивного рынка в России в 2023 году. Конференция «Пивоваренный рынок России: можно ли успешно развивать бизнес в 2023 году. Пивные истории» была посвящена тому, какие возможности открываются перед пивоварами, и какие риски могут быть в связи с новыми законодательными изменениями.

Роскачество предлагает разрешить производителям добавлять в органические вина консервант диоксид серы, известный также как E220. Сейчас его использование запрещает ГОСТ.

До 2026 года в России планируют скорректировать 12 ГОСТов, утверждающих стандарты качества для общепита. Изменения коснутся правил и стандартов функционирования баров и кафе, хранения продуктов и доставки блюд. Реализацией этой задумки займутся в Роскачестве, для чего там создали специальный технический комитет. Заявки на участие в нем уже подали около 20 компаний, работающих в сфере общепита.

Кафе и бары Забайкальского края могут обязать исполнять нормы ГОСТа, которые сейчас носят рекомендательный характер. Инициативу обсудил комитет по экономической политике Заксобрания края.

В России появился ГОСТ для отечественного виски. ГОСТ Р 70225-2022 «Виски Российский. Технические условия» вступит в силу 1 января 2023 года. Об этом сообщает «Алкогольное право».