Солод

Французская группа сельскохозяйственных кооперативов InVivo, по сообщениям австралийских СМИ, сделала заявку на покупку компании United Malt посредством своего подразделения Malteries Soufflet.

3 марта 2023 года в комплексе зданий Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) прошел XII Форум «Пивоваренная отрасль России — Взгляд в будущее», организованный Национальным союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции.

Солодовенная компания Simpsons Malt получила разрешение на строительство солодовенного предприятия с хранилищем в окрестностях шотландского города Ротес.

5 февраля 2013 года на солодовне компании «Грейнрус» в Курске в соложение были поданы первые 100 тонн ячменя сорта «Белана» — так родился российский бренд «Курский солод».

Malteries Soufflet, дочерняя компания Invivo Group, в начале января 2023 года подписала соглашение о присоединении Castle Malting.

В рамках агропроектов крупнейших российских производителей пива — «Балтики», Heineken и AB InBev Efes — собрали 730 тыс. тонн ячменя. Объемы урожая почти соответствует показателям 2021 года. 

Производство пива в Украине (за исключением безалкогольного) в январе-октябре 2022 года снизилось на 28,6%, до 103,8 млн декалитров.  

После публикации отчетов крупных пивоваренных компаний за третий квартал 2022, аналитики RMI Analytics подвели итоги. По их мнению, пивной сектор на мировом алкогольном рынке продолжает восстанавливаться, но столкнётся до конца года с рядом проблем.

Холли Стивенс в статье для издания Good Beer Hunting рассказывает о новых устойчивых зерновых культурах и о том, как они могут изменить сельское хозяйство, пивоварение и экологию.

Директор крупнейшей солодовни Норфолка объяснил, как пятикратный рост цен на энергоносители может повлиять на стоимость солода. 

Производители крепких спиртных напитков сообщают о дефиците торфяного солода —  ключевого ингредиента для шотландского виски. 

Согласно сентябрьскому отчету аналитической компании H.M. Gauger GmbH, проблемы с энергетическими ресурсами — их дефицит и подорожание —  повлияют на производство солода и пива в Европе.