Солод

0 3708
29.07.2021
Учёные: потребители могут различить в пиве вкус разных сортов ячменя

Учёные из университета штата Вашингтон решили проверить, могут ли обычные потребители почувствовать в пиве разные сорта ячменя. Их целью было узнать, может ли использование разных сортов ячменя для производства разных видов солода разнообразить пиво в той же мере, как это может сделать хмель.

0 3320
26.07.2021
Производство солода в Европе почти достигло допандемических объемов

Европейские производители солода почти вернулись к допандемическим показателям эффективности. Об этом сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH. Как следствие, сезон 2020-2021, скорее всего, будет лишь незначительно отличаться по производительности от «доковидных» годов.

0 3366
19.07.2021
В 2021 году Украина сократила производство пива и солода

Украина сократила производство пива и солода. Таковы итоги первого полугодия 2021 года.

0 3682
19.07.2021
В 2022 году в Евросоюзе и России сократится урожай ячменя

Министерство сельского хозяйства США поделилось прогнозами относительно мировой торговли ячменем на сезон 2021-2022.

0 3326
28.06.2021
Экспортная пошлина на ячмень не изменилась, хотя солод дорожает

Экспортная пошлина на ячмень российского производства с 30 июня по 6 июля составит 39,6 доллара за тонну. Такие данные опубликовало Министерство сельского хозяйства РФ.

0 7096
23.06.2021
Дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%

За последние пару недель Profibeer получил несколько сообщений о том, что солод российского производства резко подорожал. Мы решили разобраться в ситуации и связались как с поставщиками сырья, так и с пивоварами, чтобы узнать, что происходит на рынке.

0 3842
21.06.2021
Viking Malt начала строительство новой солодовни в Финляндии

Солодовенная компания Viking Malt 15 июня заложила первый камень при строительстве нового солодовенного завода в финском Лахти. Завод производительностью 85 тыс. тонн солода в год планируется ввести в строй в 2023 году.

0 3906
15.06.2021
Участники сочинского форума «Пиво» подписали резолюцию и поддержали МРЦ

Союз российских пивоваров опубликовал полный текст резолюции участников деловой программы XXX юбилейного международного форума «ПИВО», который проходил в конце мая в Сочи. В ней участники поддержали инициативу по введению минимальной розничной цены на пиво и изменение термина «пиво» в техрегламенте ЕАЭС.

0 3317
02.06.2021
Дефицит солода может усилиться из-за холодной весны в Европе

Как сообщает H.M. Gauger GmbH, из-за холодной весны в Европе новый урожай ячменя будет собран позже обычного, что ещё усложнит ситуацию с дефицитом солода.

0 2424
13.05.2021
Французский кооператив InVivo объявил о покупке Soufflet

Французская группа сельскохозяйственных кооперативов InVivo объявила о закрытии сделки по приобретению семейной сельскохозяйственной компании Groupe Soufflet.

0 2523
11.05.2021
Немецкие солодовники ожидают подорожания солода из-за закона о защите климата

С 2021 года в Германии вступил в силу закон о защите климата, направленный на сокращение выбросов в атмосферу углекислого газа. Одна из его мер — взимание платы за использование ископаемых энергоносителей. Это приведёт к росту цен на солод, предупреждают солодовники.

0 2477
11.05.2021
Аналитики предупредили о значительном росте цен на европейский солод в ближайшие месяцы

Аналитики предупреждают о возможности значительного роста цен на европейский солод в ближайшие месяцы. Это связано с отсутствием обычных запасов сырья.

02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
1 41370
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017