Simpsons Malt построит третью солодовню в Британии

Солодовенная компания Simpsons Malt получила разрешение на строительство солодовенного предприятия с хранилищем в окрестностях шотландского города Ротес.

Мощность нового производства, в которое будет инвестировано 65 миллионов фунтов, составит 85 тысяч тонн солода в год. Клиентами солодовни станут в том числе производители виски в долине Спейсайд. Ранее свои солодовни поближе к производителям виски открыли и другие компании — Crisp, Bairds и Boortmalt.

Новая солодовня даст 40 рабочих мест. Ячмень для производства солода будет выращиваться неподалёку от солодовни фермерами - партнёрами компании. Всего новое предприятие будет закупать у местных фермеров 60 тысяч тонн ячменя.

Simpsons Malt — крупнейший независимый производитель солода в Британии. Это семейная компания, основанная в 1862 году которой управляет пятое поколение семьи Симпсон. В 2021 году солодовенная компания получила статус B Corporation, а к 2030 году рассчитывает достичь углеродной нейтральности. У компании две солодовни в Англии — в Норфолке и в Бервике-на-Твиде, где находится штаб-квартира компании. В совокупности два предприятия производят более 300 тысяч тонн солода в год и дают 370 рабочих мест.

В 2020 году Simpsons Malt приобрела крупнейшего шотландского дистрибьютора зерна W.N. Lindsay. Это позволило Simpsons на 200 тыс. тонн увеличить объём хранилищ зерна, наладить эффективные поставки пивоваренного ячменя в Шотландию и обеспечить отслеживаемость сделок как для фермеров, так и для конечных потребителей.