Пиво Life

← Обратно к новостям
22 июля 2022, 09:00

Новинки недели: сезон сладких плодов

Новинки недели: сезон сладких плодов

Подборка этой недели получилась по-настоящему десертной: сладкоежкам (и сладкопьюшкам) она придётся по вкусу. Но есть в ней кое-что и для любителей кислого, и для хмелеголовых.

4BREWERS

«Бунт!»

Линейка лимонадов с натуральными фруктами, фруктовыми пюре и соками. Цвет и вкус лимонадов — это цвет и вкус натуральных ингредиентов. Немного сахара — для того, чтобы уравновесить и сбалансировать кислотность фруктов и ягод. И потому, что так получается вкуснее. Простите, диетологи :) В первом паке — грейпфрут, лимон + имбирь и чёрная смородина + малина.

«Губахинская пивоварня»

«Ямайка лайт»

Облегчённая летняя версия стаута с мелассой и кокосом.

Стиль: стаут
Крепость: 5%
Плотность: 15%

 

«Ермолаевъ»

Irish Stout

Пышная пена, аромат жженого ячменя и орехов, легкий кофейный вкус со сливочными оттенками. Очень легко пьется, оставляя долгое яркое послевкусие.

Стиль: ирландский стаут
Крепость: 11%
Горечь: 17 IBU

«Пётр Петрович»

Sweet Medicine

Давным-давно, ещё в Древней Греции великий Гиппократ для восстановления здоровья рекомендовал своим пациентам принимать прекрасный десерт – зефир. Вторил ему и соотечественник, не менее великий Аристотель, употреблявший зефир перед написанием своих бессмертных трудов. Вдохновившись мнением столь серьёзных в мировой истории величин, коллектив пивоварни «Пётр Петрович» взялся за написание своего рецепта «лекарства» на современный лад. Они взяли мёд (ведь именно из него и корня алтея зефир делали ещё в Древнем Египте), добавили к нему всем знакомые ягоды черники, а главным элементом стал именно зефир, придавший новому меломелю лёгкие и ненавязчивые ванильные оттенки.

Стиль: меломель
Крепость: 6,8%

«Теория большого пива»

Unforgiven Gose

Легкий освежающий напиток с пузырьками и натуральными фруктовыми соками лимона и лайма.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

Brewlok Brewery

«Армида»

Кислый фруктовый эль дикого брожения с фоновыми солодовыми вкусами и фруктовой сложностью. Невероятный аромат садовой ягоды, фруктовые ноты во вкусе с легким кислым завершением.

Стиль: дикий эль
Крепость: 8,6%

«Сильфиды»

Кислый фруктовый эль дикого брожения, похожий на красное вино, с фоновыми солодовыми вкусами и фруктовой сложностью. Необычный аромат кислой смородины и вишни, уходящий в солодовый вкус с гармоничной кислинкой в послевкусии, где сладкая вишня уходит в косточку.

Стиль: дикий эль
Крепость: 8,6%

 

Big Village Brewery

VISTA

Монохмелевой хейзи АйПиЭй c увесистой долей овсяных хлопьев и двойным сухим охмелением новым сортом Vista анее USDA Elite Line 074). Это новейший сорт, выпущенный в рамках государственной селекционной программы Министерства сельского хозяйства США.

Стиль: NEIPA
Крепость: 7%
Плотность: 17%
Горечь: 40 IBU

Windmill

Светлый, прозрачный, сухой и горький АйПиЭй в стиле западного побережья, охмелённый Simcoe/El Dorado/Amarillo.

Стиль: американский IPA
Крепость
: 7%
Плотность: 15,5%
Горечь: 70 IBU

Burning Brewery

Ice Cream Apricot

Мороженка с абрикосом.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

Ice Cream Strawberry

Мороженка с клубничкой.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 5,5%
Горечь: 11 IBU

Coma Brewery

Diabolic Dice

Бескомпромиссный, выдержанный в бочках из-под виски, этот имперский стаут разрушит ваши мозговые волны.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 11%

HIT Brewery

Hit Lady Dolores

Этот сорт в стиле гозе с северными ягодами пивовары посвятили Долорес ОРиордан, лидеру группы Cranberries. Солёные слезы, клюква, немного брусники и ты, может быть, поймёшь, что в голове у Zombie

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 4,8%

Hophead Brewery

Where’s Is My Cherry

Вишневый эль в бельгийском стиле. Вишневое пюре, вишневый сок, сок бузины.

Стиль: фруктовое пиво
Крепость: 7%
Горечь: 5 IBU

Konix Brewery

Milkshake Apricot & Orange

Милкшейк-эль с добавлением большого количества пюре абрикоса и апельсина. Солод пилснер, овсяные хлопья и низкая хмелевая горечь создают мягкую текстуру и насыщенный вкус. Пюре фруктов придает яркий фруктовый аромат, небольшую сладость и яркий солнечно-желтый цвет.

Стиль: милкшейк-IPA
Плотность: 17%
Крепость: 5,5%

Siren Melody

Имперский гозе с добавлением пюре красной смородины и клюквы. Большое количество северных ягод придают пиву ярко-бордовый цвет, выраженную кислинку и умеренную терпкость

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%
Плотность: 14%
Горечь: 10 IBU

Village Lyrics

Бельгийский сэзон с выраженной пряностью во вкусе за счет использования специальных дрожжей. Добавление ягод брусники придает небольшую терпкость и кислинку

Стиль: сэзон
Крепость: 6,5%
Горечь
: 9 IBU

LetoBrew

Pickled Buz

Маринованный соленый арбуз и укроп. По любимому рецепту царя Алексея Михайловича Романова чеснок добавлять не стали.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%

Magic Mess

See You Soon!

Кто из нас не ходил в студенческие годы на свои первые свидания? Долгожданная встреча, неловкие объятия на прощание и окрыляющее предложение увидеться вновь. Помните этот момент? Такой сладкий и слегка опьяняющий точь-в-точь как этот берлинер.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 5%

STRESS

Исключительно из гуманных соображений пивовары предупреждают, что эта томатка способна привести в состояние гастрономического шока. Они готовы поспорить, что вы никогда не ели помидоры вприкуску с клубникой!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5%

Red Button Brewery

OT/TO

Сверхфруктовый тропический меломель с ананасом, маракуйей, грушей «конференция» и каштановым мёдом.

Стиль: меломель
Крепость: 8,6%

Red Button Brewery & Resonance Brewery

Super U

Меломель с добавлением апельсинов и двух видов ванили.

Стиль: меломель
Крепость
: 14%

Rewort Brewery

Soft Harmony

Природа влекома к противоположностям, ведь именно из них она образует согласное. Художник, смешивая светлые и темные краски, создает шедевры. Музыкант, смешивая высокие и низкие ноты, создает единую гармонию. Гармония это и есть единение многого и согласие разногласного. Так же смешав искристую кислинку саур-эля с приторной сладостью банана, древесной терпкостью манго и жгучим имбирем, пивовары создали единое целое, абсолютно самодостаточное и абсолютно гармоничное. Вам же только остается попробовать гармонию на вкус, и даже если тайны мироздания не станут вам ближе, то уж удовольствие вы получите совершенно определенно!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,9%
Горечь
: 7 IBU

Rising Moon Brewery & «Бирвария»

«БОЯРЫНЬ»

Новый сорт пива от Юрия Хованского наконец-то готов. Ах, черт возьми. «Боярынь»! Ух! Лучше не нюхать. Это реально жесткая тема.

Стиль: крепкий лагер
Крепость: 8,6%
Плотность: 18,5%
Горечь: 36 IBU

Rock'n'Beer

Session Metal Over Russia

Лимитированный сорт специально для фестиваля Metal Over Russia. Памятный мерч, способ поддержать организаторов и просто вкусное пиво для всех гостей главного российского фестиваля тяжелой музыки летом 2022. Stay Metal!

Стиль: сэзон
Крепость
: 5%

Salden's Brewery

Hard Seltzer Grapefruit & Pineapple

Ананасово-грейпфрутовый хард-зельцер. Прозрачный напиток с тропическим настроением, мягкой кислинкой, не сладкий, с тонами содовой и минеральной воды. Такое сочетание делает зельцер прекрасным напитком для летней жары.

Стиль: хард-зельцер
Крепость: 5%

Sergacore Brewery

«Голавль»

Смузи с грушей, чёрной смородиной, черникой и яблоком

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 4,5%
Горечь: 10 IBU

«Усач»

Смузи с клубникой, вишней, малиной и гуавой.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 4,5%
Горечь
: 10 IBU

Zagovor Brewery

Daily Ritual

Strata | Citra | Citra Cryo | Simcoe Cryo.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6%
Горечь: 30 IBU

Новинки одной строкой

A Little Too (Та-Та): сессионный мид, крепость 3,5%
VENTURA (Bakunin Brewing Co.): американский IPA, крепость 6,5%, горечь 50 IBU
Juicy:Orange &Blood Orange & Pineapple (Big Pot): пастри саур-эль, крепость 6%
Hazy Mistful Fogged (DIETA): NEIPA, крепость 7,5%
Tropique Exotique (DIETA): смузи саур-эль, крепость 7,5%

02772
Поделиться
Смотрите также
0 11106
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

1 15416
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 4624
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 3910
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 14697
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 3063
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
1 38863
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017