Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Описание стиля
Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Цвет: От соломенного до золотистого.

Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Присутствует некоторая солодовая сладость.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Не присутствуют.

Ощущаемая горечь: Очень слабая.

Характеристики брожения: В небольшом количестве допустимы фруктовые эфиры и сложные алкогольные ароматы и вкусы. Алкоголь не должен напоминать растворитель. Диметилсульфида, диацетила и ацетальдегида не должно быть.

Тело: От лёгкого до средне-лёгкого.

Дополнительные замечания: Пиво в этом стиле разное по характеру. Одни солодовые спиртные напитки лишь немного крепче, чем американские лагеры, а другие по крепости могут быть почти на уровне бока.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,050-1,060 (12,4-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,004-1,010 (1-2,6 °Плато)
Алкоголь по объёму6,3%-7,6%
Хмелевая горечь12-23 IBU
Цвет2-6 SRM (4-12 EBC)
10 марта 2024
Выставка Prowein 2024 (Дюссельдорф)

С 10 по 12 марта в Дюссельдорфе пройдёт крупнейшая в мире выставка вина и крепких напитков ProWein 2024.

14 марта 2024
Выставка «РестоОтельМаркет» (Ялта)

С 14 по 16 марта 2024 года в Ялте, в отеле «Ялта-Интурист», будет проходить XIII Международная выставка комплексного оснащения сегмента HoReCa – «РестоОтельМаркет».

16 марта 2024
VII Фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

VII Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге состоится 16 марта 2024 года в концерт-холле «Свобода» (ул. Черкасская, 12).

Лучшее
12 1131684
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг