Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Категория

Светлый лагер Пильзнер Янтарный лагер Тёмный лагер Бок Светлый эль IPA Янтарный эль Коричневый эль Крепкий эль Портер Стаут Пшеничное пиво Кислый эль Особое пиво Сидр

Стиль

Лёгкий лагер в американском стиле Современный лёгкий лагер в американском стиле Лёгкий лагер в австрало-азиатском, латиноамериканском или тропическом стиле Лагер в американском стиле Современный лагер в американском стиле Хеллес в мюнхенском стиле Хеллес раухбир в бамбергском стиле Октоберфест/фестбир в немецком стиле Ляйхтбир в немецком стиле Дортмундское экспортное/Экспортное в европейском стиле IPL в американском стиле Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Описание стиля

Солодовый спиртной напиток в американском стиле

Цвет: От соломенного до золотистого.

Прозрачность: Пиво должно быть прозрачным. Холодного помутнения не должно быть.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Присутствует некоторая солодовая сладость.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Не присутствуют.

Ощущаемая горечь: Очень слабая.

Характеристики брожения: В небольшом количестве допустимы фруктовые эфиры и сложные алкогольные ароматы и вкусы. Алкоголь не должен напоминать растворитель. Диметилсульфида, диацетила и ацетальдегида не должно быть.

Тело: От лёгкого до средне-лёгкого.

Дополнительные замечания: Пиво в этом стиле разное по характеру. Одни солодовые спиртные напитки лишь немного крепче, чем американские лагеры, а другие по крепости могут быть почти на уровне бока.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)	1,050-1,060 (12,4-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)	1,004-1,010 (1-2,6 °Плато)
Алкоголь по объёму	6,3%-7,6%
Хмелевая горечь	12-23 IBU
Цвет	2-6 SRM (4-12 EBC)