Пиво Life

← Обратно к новостям
28 марта 2025, 09:29

Новинки недели: расцветают внутри

Новинки недели: расцветают внутри

Март уже собирает чемоданы и готовится уйти, а нас ждёт второй месяц весны, полный свежей листвы, первоцветов, солнца и приятных встреч. А пивовары подготовили к приходу апреля новинки — мультифруктовые хейзи, смузи, которые заменят чай с тортиком, и даже просто гозе, чтобы освежиться после пробежки.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.

4BREWERS

Funk On

Дикий эль с выраженной кислотностью, танинным профилем с нотами мёда, специй, белого винограда, косточковых фруктов, дерева, сена и кожи. Бленд трёх элей смешанной ферментации, каждый из которых выдержан в бочке от белого вина от двух до четырёх лет.

Стиль: дикий эль
Крепость: 6%

«Юффий»

Тёмный и лёгкий солодовый эль. Освежающий, со вкусом и ароматом карамели, ирисок, тостов и орехов, с тонами изюма и сливы.

Пиво для хороших мальчиков и девочек сварено совместно с домашней пивоварней Three Cats Craft Brewery и её владельцем Владимиром Елисеевым, победителем конкурса Brewcom-2024 в номинации Dark mild. На этикетке — папильон по имени Юффи (источником вдохновения для создания иллюстрации стал реальный песик пивовара).

Стиль: тёмный майлд
Крепость: 3,5%

АБЛЪКО

JUST GOOD CIDER Лаванда

Тихий изготовлен по классической технологии путем сбраживания натурального яблочного сока прямого отжима, полученного из яблок, выращенных в экологически чистом районе Калужской области. Сидр обладает прекрасным вкусом яблок и ароматом и длинным послевкусием собственной лаванды выращенной в яблочных садах в д. Торкотино.

Стиль: сидр с травами
Крепость: 5,9%

«Одна тонна»

«Тиролер»

Классический немецкий хеллес в современном, но уважающем традиции исполнении. Сварен на премиальном немецком солоде двухотварочном методом, а затем деликатно охмелен Hallertau Mittelfrüh для чистого и хрустящего вкусового профиля. 

Стиль: хеллес
Крепость: 4,5%

«Осьминогец»

«Бергхайн»

Классический немецкий пшеничный хефевайцен-вайссбир. Единственная деталь — пивовары использовали ненемецкий хмель Idaho 7. Du riechst so gut.

Стиль: хефевайцен
Крепость: 5,5%
Горечь: 12 IBU

«Симпсонс»

Сухо сброженный классический вест кост айпиэй (охмеленный Citra, Centennial и Idaho7), в котором использовали только солод английской марки Simpsons.

Стиль: IPA в стиле западного побережья
Крепость: 6,7%
Горечь: 55 IBU

ПЧЕЛА ПРИНЕСЛА

«Мандарин Лемонграсс»

Для нового мида «Мандарин Лемонграсс» выбрали лучший луговой мёд разнотравья, выбродили его практически досуха, затем добавили натуральный липовый мёд, сок спелых мандаринов и лемонграсс для усиления вкуса цитруса. 

Стиль: меломель
Крепость: 5,9%

Ability Brewing Project

Jinada

АйПиЭй в стиле новой Англии, с двойным сухим охмелением хмелями Superdelic, Citra и Citra lupomax. 

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%
Горечь: 40 IBU

Slow Heavy Metal Music Playing

Слегка острый томатный гозе в стиле «Кровавой Мери» с добавлением разных соусов, пряностей и специй.

Стиль: томатный гозе
Крепость: 5%

AB InBev Efes

Volt Energy Popcorn

Линейка Volt Energy пополнилась лимитированной новинкой со вкусом попкорна. первый «десертный» вкус в линейке бренда. Технологи тщательно подбирали и разрабатывали рецептуру, чтобы получить тот самый насыщенный вкус и аппетитный аромат с жареными нотками, напоминающий свежеприготовленный попкорн. Сладкий вкус и необычный дизайн банки в стиле классических стаканчиков для попкорна так и располагают к просмотру кино.

Стиль: энергетический напиток

anyway ciders

Bangkok

Bangkok, а точнее Krung Thep Mahanakhon Amon Rattanakosin Mahinthara Ayuthaya Mahadilok Phop Noppharat Ratchathani Burirom Udomratchaniwet Mahasathan Amon Piman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam Prasit — столица Таиланда и город, имеющий самое длинное название в мире! В напитке поженились вкусы спелого, сочного манго и искрящаяся кислинка от щедро добавленного сока лимона. 

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 5%

anyway ciders & «Прохладный Вертоградъ» & Meadiaeval Bardcore

Still Life with Mango

Still Life with Mango воздает честь Полю Гогену и его картине. Сочетание пюре манго с соками абрикоса и апельсина, а также кудин, горчинка которого создает эффектное и сглаживающее послевкусие. Спешите видеть и пробовать!

Стиль: сидр с другими фруктами
Крепость: 5%

Area 51 Brew

Baltic Porter

Вахтенный журнал корабля «Северный Орел», капитан Иван Петрович Морской.

Год 1845, ночь на 17 сентября. «Наливаю в кружку портер, и он тут же раскрывается передо мной, как старый морской атлас. Густой, почти чёрный цвет с едва уловимым рубиновым отблеском напоминает ночное Балтийское море во время полнолуния. Именно там, в тех водах, я однажды встретил загадочное чудовище. Та ночь была особенной. Туман стелился по воде, словно серебряное покрывало, и луна играла в прятки с облаками. Вдруг впереди показалась тёмная масса, медленно поднимающаяся из глубины. Это был не кит и не осьминог это существо было больше, древнее, мудрее. Его кожа переливалась маслянистым блеском, похожим на пену портера, а размерами оно могло бы затмить самую большую шхуну. Аромат этого портера удивителен — кофейно-шоколадные ноты сплетаются с лёгкой карамельной сладостью и едва уловимой дымностью, словно запах старого портового костра. Первый глоток приводит меня в трюм, к старой бочке: горчинка жжёного солода обжигает язык, как первое прикосновение морского ветра к лицу молодого матроса. Затем появляется мягкая сладость карамели, напоминающая о юности, проведённой в Гданьске, где я впервые попробовал настоящий балтийский портер. Это же сочетание я ощутил и тогда, в ту ночь. Первая волна страха сменилась благоговейным трепетом при виде величественного существа. Оно двигалось плавно, точно так же, как этот портер скользит по стенкам кружки».

Стиль: балтийский портер
Крепость: 8%
Горечь: 30 IBU

BAD Brew

Pistachio and Almond Ice Cream

«Мороженое таяло под её мягкими, соблазнительными движениями языка, превращая простой жест в нечто большее — искусство соблазна». 

Представьте себе, что этот смузи саур-эль — как запретный плод соблазна в бокале. Первый глоток подобен медленному втягиванию ложечки мороженого. Прохладный шёлк ванили скользит по языку, обволакивая его нежным кремовым поцелуем. Фисташка танцует в нём, словно интригующий секрет, раскрывая ореховые ноты мягкими чувственными волнами. А миндальный оттенок добавляет изюминку опасной страсти, будто лёгкий укус за язык — достаточно дерзко, чтобы ты захотел ещё. Каждый следующий глоток — это наслаждение текстурой, напоминающей идеально подтаявшее ореховое мороженое. Ваниль ведёт себя как искусительница — её аромат дразнит рецепторы, обещая больше того, что ты уже пробовал.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Pomegranate and Raspberry

Смузи саур-эль с пюре из сочной малины и гранатовым соком — это как запретный плод, который невозможно игнорировать. Аромат его подобен шёпоту на ухо: сладкие ноты малины переплетаются с терпким, чуть винным дыханием граната, создавая ощущение тайны и желания узнать больше. Вкус? О, это настоящее искусство соблазна. Первый глоток — будто поцелуй, нежный, но настойчивый. Малина ласкает язык своей игривой кислинкой, а гранат добавляет глубины, раскрываясь медленно, как секрет, который хочется разгадывать снова и снова. Каждый следующий глоток становится всё более интригующим, словно история, которая не отпускает до самого конца.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Popcorn Milkshake

Закройте глаза и представьте себе полумрак кинозала, где мерцают огни экрана, а воздух пропитан таинственным предвкушением. Этот смузи саур-эль — как первый взгляд через спинку кресла в темноте: сладкий, нежный и немного неожиданный. Его вкус — это история, которая начинается с нежного поцелуя ванильного милкшейка, обволакивающего чувства. Но вот, словно шёпот на ухо, появляется хрустящий аккорд попкорна. Он играет на вкусовых рецепторах, будто рука, скользящая по плечу. Аромат, словно лёгкий дразнящий парфюм, который ловите в переполненном фойе кинотеатра. Сливочная сладость карамели смешивается с мягкими нотами свежеприготовленного попкорна, приправленного щепоткой соли. Это напоминает те моменты, когда случайно задеваете чью-то руку, беря горсть попкорна из общего ведра. Лёгкая искра, от которой сердце бьётся чаще.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Space Blueberry

Твоё космическое путешествие сквозь космос, где сама черника становится цветом бесконечной тьмы, только начинается. Смузи саур-эль с черничным пюре и соком — это как приключение в компании с дерзкой исследовательницей космоса, чьё присутствие заставляет сердце биться чаще. Аромат этого напитка — словно таинственный шлейф, оставленный звёздной пылью после долгого полёта сквозь галактики. Сок черники обволакивает ваше нёбо своей бархатной текстурой, а пюре добавляет плотности, будто вы парите в невесомости среди тёмных сочных ягод. Здесь есть лёгкая кислинка, которая играет с тобой, как космонавтка с невидимыми звёздами, и медовая сладость, согревающая душу, словно объятия после долгого путешествия.

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5,5%

Big Pot

«ПИРОГ Маракуйя / Клубника»

Клубника, маракуйя, нотки пирога — ярко, кисло-сладко, уютно.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6,5%

«ПИРОГ Маракуйя / Слива / Малина»

Пивное прочтение любимого десерта с кусочками малины, сливы и экзотической маракуйи.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6,5%

«ТОРТ Малина в Шоколаде»

Сочетание шоколадного печенья и кисло-сладкой малины. Идеальный холодный шейк, украшенный песочным шоколадным печеньем и ягодами. 

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6,5%

Bumble.Beer

Medusa IPA

Синглхоп, охмеленный единственным хмелем — Medusa. Это дикорастущий хмель, позволяющий сварить пиво абсолютно американским, так как Neomexicanus (он же Medusa) не является потомком европейского хмеля, а с 2022 года его перестали выращивать из-за низкого урожая. Это делает Medusa  IPA уникальным сортом со сладким насыщенным букетом спелых фруктов, с искрящимися цитрусовыми акцентами и нотами сосны и смолы, переходящими в тропическо-горькое сухое послевкусие.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6%
Горечь: 40 IBU

Burning Brewery

«Солёный Арбуз по-быковски»

Этот уникальный саур-эль, созданный в тесной коллаборации с волгоградским баром Hopshop, вдохновлён самыми исконными традициями юга России. Здесь история встречается с современностью: когда-то предки солили спелые арбузы в деревянных бочках, чтобы сохранить их свежесть и добавить пикантности, а теперь пивовары перенесли этот древний вкус в крафтовое пивоварение. Вкус саура начинается с сочного яркого аккорда спелого арбуза, который сразу напоминает о летних степях и богатых урожаях Волгоградской области. Но это не просто сладкий арбуз: он дополнен лёгкой солёной нотой, как будто вы только что достали кусочек арбуза из дубовой бочки, где он настаивался для особой пикантности. Соль здесь не резкая, а мягкая, подчёркивающая естественную сладость ягоды и добавляющая глубины. В аромате вы ощутите насыщенный сочный запах спелого арбуза, который словно только что достали из бочки. Этот ягодный взрыв дополняется лёгкими минеральными нотами, как будто арбуз впитал в себя всю свежесть волжской воды.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 5,5%

CHIBIS Brewery

«Ретрофутуризм»

Каким бы виделся современный или будущий American IPA 25 лет назад, когда в коммерческий оборот вышел хмель Simcoe? Или хотя бы 13 лет назад, когда мир буквально потряс Mosaic, моментально прозванный пивоварами «Citra на стероидах»? Пивовары попробовали это представить, и получили Ретрофутуризм — новый сорт в «классическом» стиле American IPA, охмелённый парой Simcoe & Mosaic. Цитрусы и сосновая хвоя, персик и маракуйя — и вся эта красота в сухом и не чрезмерно горьком эле. А как вы представляли будущее в прошлом?

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,8%

POV (Point of View)

Новый New England IPA пивовары  решили назвать POV – Point Of View, «точка зрения». На охмелении – Citra, Citra Cryo и BRU 1, раскрывающие палитру цитрусов, сладких персиков и абрикосов и даже специй. Наверное, каждый найдёт в нём и что-то своё, смотря с какой точки зрения посмотреть.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%

GANZA Brewery

IMMERSION

Иммерсивность — способ восприятия, создающий эффект погружения в искусственно созданную среду, в которой человек воспринимает все окружающее как реальность.

Пришло время погрузиться в сочетание яркого вкуса, сочности и великолепного аромата хмелей Citra и Galaxy, которые прекрасно дополняют этот плотный и насыщенный NE DIPA. Обволакивающая структура, цитрусовые оттенки во вкусе и аромате, а также отличный баланс хмелевой горечи.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Горечь: 30 IBU

Horror Brewing

Caress and Scratch

«Дар поэта — ласкать и карябать, роковая на нем печать. Розу белую с черною жабой я хотел на земле повенчать». IPA в новозеландском стиле с Riwaka, Nelson Sauvin и Nelson Sauvin Amplifire сварен специально к десятилетию ростовского бара «Есенин».

Стиль: новозеландский IPA
Крепость: 6,5%

Khoffner Brewery

Days Sober 00

DAYS SOBER 00 — кредо панков, вдохновлённое уличной культурой и воплощённое в характере западного побережья.

Уверенная хмелевая горечь, тропический аромат с нотами лайма, папайи и бабл-гама. И лишь капля карамельной сладости на десерт.

Трушная коллаборация Khoffner Brewery и LOUSY SKATE CO.

Стиль: американский IPA
Крепость: 5,8%
Горечь: 52 IBU

Midnight Project

Salty Decade

Десять лет — солидная дата. Большой путь, пройденный с отличным пивом, верными друзьями и бесконечными тостами. В честь десятилетия пивотеки HopHead был сварен чёрный гозе с черникой. Яркий, свежий, с характером — как сам HopHead и его гости.

Пусть в бокалах всегда будет хорошее пиво, в зале — нужные люди, а впереди — еще не один десяток лет.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5%
Горечь: 10 IBU

Nuclear Brewery

«Летний опыт: Саур эль с малиной фейхоа и мятой»

Малиновое пюре и сок фейхоа — каждый по отдельности — напоминают пивоварам о лете, солнышке и отпуске, поэтому они решили провести опыт и смешать их вместе. Для свежести добавили еще экстракт мяты, который напоминает игривый летний ветерок.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4,5%

«Соленый опыт: Гозе»

Доводилось ли тебе когда-нибудь пробовать гозе без добавления фруктов, овощей или грибов?

Нет? Тогда пивовары предлагают испытать новый опыт! Они сварили гозе и не стали добавлять в него никаких дополнительных ингредиентов, кроме соли и кориандра. Максимально пивной кисло-соленый напиток для восстановления сил после физических нагрузок и поднятия настроения.

Стиль: традиционный гозе
Крепость: 4,5%

Plague Brew

«Вкусное Пиво Фейхоа Кардамон»

Иногда хочется просто расслабиться, провести время под теплыми лучами солнца, забыть о заботах и тревогах и насладиться моментом, попивая легкое вкусное пиво с кисловато-ягодным освежающим вкусом, например, с фейхоа и кардамоном.

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4%

Red Button Brewery

Imperial Sour Kitchen

Вымороженная пастри-саур база смешанная с соком манго и соком маракуйи.

Стиль: вымороженное пиво
Крепость: 16%

Pina Cornada

Имперский гозе с ананасом и попкорном.

Стиль: гозе
Крепость: 7%

Rewort Brewery

«Острый томатный суп с грибами»

Томатка, название которой говорит само за себя: это томатный суп с грибами, острый и сдобренный специями, подчёркивающими вкус всех компонентов.

Пивовары решили объединить в одном напитке все яркие и насыщенные вкусы, которые интересны любителям необычных сочетаний ингредиентов.

Стиль: томатный гозе
Крепость: 5%

«Ужин на одного»

Приготовьтесь к настоящему вкусовому приключению! «Ужин на одного» — это не просто напиток, это настоящая авантюра!

Острая томатка с добавлением пикантной приправы карри, ферментированных перцев «Скорпион» и «Нага», а также имбиря создаёт неповторимый букет ароматов и вкусов. Идеально подходит для тех, кто ценит острые ощущения и не боится экспериментировать!

Стиль: томатный гозе
Крепость: 6%

«Я такой же, как вы»

Казалось бы, что может быть общего между знойными донскими степями и прохладой лесов рязанщины? На первый взгляд, ну совершенно ничего — как сравнить, как свести воедино тонкие станы невест-березок и изжаренные южным солнцем акации лесополос. Но кое-что общее между ними все-таки есть. И называется это кое-что красивым словом «Поэзия».

«Я такой же, как вы…» — совместный сорт с ростовским баром «Есенин», приуроченный к их десятилетнему юбилею. «Я такой же, как вы, пропащий», «Я такой же, как ты, хулиган» — эти строки, пронзив время и пространство, соединили север и юг. Точно так же, как в этой классической двойной IPA сплелись в хмельном танце американский старичок Amarillo и новозеландские модники Motueka и Vic Secret, чтобы подарить идеальную поэзию вкуса и аромата.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,5%
Горечь: 80 IBU

Backflip

Если вас когда-нибудь укоряли в том, что вы всецело и страстно отдаетесь какому-нибудь занятию, которое выбивается из привычной корпоративной парадигмы современного мира, вспомните о том, что уже 56 лет небо коптит старина Тони Хоук, которому прочили большое будущее, за его незаурядные интеллектуальные способности, но он выбрал скейтборд. И стал в нем лучшим. И теперь мы говорим скейтборд, подразумеваем Тони Хоука, говорим Тони Хоук — подразумеваем скейтборд. А все почему? Потому что он не сдался и добился того о чем мечтал.

Для таких вот мечтателей, многие из которых давным-давно зарыли свою мечту под грузом быта, пивовары и выпустили сессионный IPA под названием Backflip. Что такое бэкфлип в скейте — проще посмотреть, чем рассказать. Когда этот трюк исполняет профи, то кажется, что это легко и просто, но на самом деле это совсем не так. Вот и это пиво, с одной стороны оно легкое, как и положено быть сессионке, но при этом оно хорошо охмелено классической парой Amarillo и Citra. А еще его специально разлили в банку объемом 0,33 литра, чтобы удовольствие не превращалось в зависимость! Ну и потому что это стильно, модно и молодежно!

Идеальный изотоник для скейтера, идеальный напиток для солнечных дней, идеальное сопровождение для престарелых мечтателей, ломающих джойстики в бесконечном Tony Hawk Pro Skater.

Стиль: сессионный IPA
Крепость: 4,5%
Горечь: 40 IBU

Turbulence

«Уважаемые пассажиры, капитан включил табло «Пристегните ремни», наш самолет вошел в зону турбулентности». Эта фраза знакома каждому, кто хотя бы раз залезал в чрево железной птицы и устремлялся к облакам. А задумывались ли вы над тем, что такое турбулентность? Если нет, то вкратце это нелинейные фрактальные волны. Мерцание пламени, мерцание далеких звезд, дрожь пара из носика кипящего чайника — все это она, та самая турбулентность. Но для нас, обывателей, время от времени размещающих свои чресла в уютных креслах пассажирских самолетов, турбулентность это синоним слова тряска. Вот когда самолет дрожит, сердце стучит, в горле сухо, в штанах мокро — вот это оно.

Так вот, тряска будет. Не сразу, но после приема нескольких банок Turbulence подряд легкая турбулентность наутро обеспечена. Ну а что вы хотели от двойного IPA, где за фрактальные волны отвечает лихая троица хмелей Simcoe, Idaho 7 и Talus. Они то и наполняют каждый глоток нотами цитрусовых, хвои и свежей травы, они то и заставляют вас открывать новую банку вслед выпитой. А чтобы удобнее было стрелять себе в затылок, пивовары поместили турбулентность в удобный формат 0.33 — вылитый хоп-шот, да и только!

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,5%
Горечь: 80 IBU

Rocket City Brewery

Fjord Edge

Сухой IPA в наше время сорт редкий. Пиво в этом стиле очень легко пьется за счёт того, что сброжен насухо, другими словами, там нет остаточного сахара. А ещё он очень диетичен ввиду отсутствия того же остаточного сахара. Пивовары сделали его на новозеландском хмеле Nelson Sauvin, что прибавляет сухому напитку схожести с сухим вином, а именно ароматики белого винограда.

Стиль: брют-IPA
Крепость: 6%
Плотность: 13%
Горечь: 40 IBU

Red Binding

Стиль пива руж от российских пивоваров не так часто встречается, поэтому команда Rocket City решила поэкспериментировать. Получилось крепкое вишнёвое пиво с присущей Бельгии фенольностью. Насыщенный вишнёвый вкус и аромат. Терпкая вишнёвая косточка прекрасно дополняет этот букет.

Стиль: фруктовое пиво
Плотность: 18%
Крепость: 7%

Sabotage

Ice Planet

Глубоко во льдах, под толщей забвения и времени, томилось нечто уникальное. Сначала — вымороженное свирепыми северными холодами. Затем — забытое во времени на целый год. Но лёд не вечен. И с первыми лучами весны в свет выходит уникальный и ультралимитированный релиз. Самый известный космический бестселлер и просто ваш любимый берлинер с клубникой и базиликом в новой стилистике Freeze-Distilled Berliner Weisse.

Тягучий, обволакивающий и многослойный эль с высоким содержанием алкоголя. Каждая стадия выморозки сглаживала острые углы, оставляя округлую и мягкую текстуру, а длительная выдержка смягчила общую алкогольность и добавила сложные оттенки портвейна и хереса. Сложные и зрелые ягодные тона клубники и тонкие пряные акценты базилика. Нежный и в то же время коварный.

Стиль: вымороженное пиво
Крепость: 18%

Sergacore Brewery

«Желтощёк»

Это желтощëк. И да, у него и правда жëлтые «щëки». Персик, малина, клубника и чëрная смородина. 

Стиль: смузи саур-эль
Крепость: 5%
Горечь: 10 IBU

Stamm Brewing

Starmancer

Хейзи IPA, охмелённый сортами Eldorado, Mosaic, Galaxy и Cascade.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,5%

Time Bomb Brewery

Headshrinker

Английская классика в стиле Extra Special Bitter с охмелением East Kent Golding.

Стиль: экстра-специальный биттер
Крепость: 5,3%
Горечь: 30 IBU

Velka Morava

Pacific Idaho 7

Сухо выброженный гладкий индиа пейл в стиле западного побережья, с двойным сухим охмелением с акцентом на Idaho 7 Lupomax, при поддержке Citra, Mosaic Cryo и Columbus.

Стиль: IPA в стиле западного побережья
Крепость: 6,3%

White Stone

HBC 586

HBC 586, получивший название Krush, — довольно свежий сорт хмеля в индустрии, выведенный Hop Breeding Company. Хмель обладает широким диапазоном ароматов, от манго, гуавы и личи до цитрусовых. Настоящая находка для пивоварен, желающих поэкспериментировать с яркой новинкой.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,1%
Плотность: 18%
Горечь: 90 IBU

Wild Hills Brewery

«Мороженое Дыня, Банан, Персик»

Четвертая вариация пива со вкусом мороженого — в этот раз пивовары сплотили трио сочной дыни, нежного банана и спелого персика.

Вкус фруктов идеально лег на нежную основу пломбира, создав гармоничное, яркое и ароматное сочетание, которое понравится поклонникам кондитерских вариаций и прекрасно подойдет под такой рекордно теплый март.

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6,5%

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина