15
апреля 2026
HORECA Expo (Москва)
Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуЭкстра-специальный биттер
Экстра-специальный биттер
Цвет: От янтарного до глубокого медного.
Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От среднего до средне-сильного.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От среднего до средне-сильного.
Ощущаемая горечь: От средней до средне-сильной.
Характеристики брожения: Для разливных касковых сортов обычно характерна мягкая карбонизация, но в бутылочном пиве допустимо лёгкое увеличение содержания углекислого газа. Общее впечатление — освежающее, утоляющее жажду. Допустимы фруктовые эфиры. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в незначительном количестве.
Тело: Среднее.
Дополнительные замечания: Образцы в этой подкатегории проявляют хмелевой аромат и вкусовые характеристики, типичные для традиционных английских сортов хмеля.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,046-1,060 (11,4-14,7 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,010-1,016 (2,6-4,1 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,8%-5,8% |
| Хмелевая горечь | 30-45 IBU |
| Цвет | 8-17 SRM (16-34 EBC) |
