IPA

Цвет: От соломенного до средне-янтарного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре. Помутнение от сухого охмеления допустимо при любой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Типичен характер светлого солода, от слабого до среднего. Может присутствовать слабый характер светлого карамельного солода.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От сильного до интенсивного, проявляет широкий спектр характеристик (в том числе цветочные, сосновые, цитрусовые, фруктовые (ягоды, тропические, косточковые фрукты и другие), сернистые, дизельные, луково-чесночные, кошачьи, смолистые и многие другие). Хмелевой характер должен быть свежим и выраженным, но не должен быть грубым.

Ощущаемая горечь: Очень сильная, но не грубая.

Характеристики брожения: Содержание алкоголя выраженное, от средне-высокого до высокого. Фруктовые эфиры от средних до сильных. Диацетила не должно быть.

Тело: От среднего до полного.

Дополнительные замечания: Этот стиль пива должен проявлять свежий характер хмеля. Окисленного или состаренного характера не должно быть. Вариации этого стиля, сваренные с тёмными солодами, нетрадиционными дрожжами, фруктами, специями или другими вкусовыми добавками, относятся к категории экспериментальных IPA.